第一次做洋车前子壳全加会出现糯糯的口感，不像蛋糕而像烤年糕，不喜欢。第二次做洋车前子壳只放2.5g，中间铺一层紫薯芋泥夹心，蛋糕体混合了撕碎的车打芝士片，糖减量，接近磅蛋糕厚重湿润的口感。
2020-10-14
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原方面团太湿了 又多加了椰子面粉 包馅的过程非常糟心 只能分成小个 加火腿和大孔奶酪 团圆(开口根本捏不紧 面团没有弹性会裂 只能按压团圆) 还剩了些火腿奶酪又多做了面团 烤的时候芝士都漏了😥 味道一般
2020-07-21
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第一次按配方量做，没有厨师机也没怎么揉面，分成小小六个，第二次发酵没发起来，但口感意外的柔软很接近面包，于是双倍量做了第二次(如图):依旧不想揉面，除黄油外的材料混合后放冰箱发酵一晚，没怎么发起来但有形成一些面筋，拿出来回温后加黄油揉了五分...
2020-06-11
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亚麻籽粉替换杏仁粉，椰子油替换黄油，多加一勺自磨黑芝麻粉，微波炉多叮10秒更扎实，抹了cream cheese，方子超快手，每日早餐备选之一~
2020-04-13
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不算快手但很好吃，和之前做的另一个生酮司康方子相比非常酥，是因为处理黄油的手法吗。就是比较噎人，可以降低一下椰子粉比例。
2020-04-11
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Lalaliiiii
