香菇不够了。又拿了一根鸡腿菇凑数。焯水时间长了十几秒，做好面糊后本以为要像上次炸平菇一样失败挂不住浆油得没法吃，没想到挂的很均匀，尤其是鸡腿菇。配上椒盐，味道大爱。完了，说好减脂啊不吃油炸食品的。算是自己瘦下来前的最后一次吧！收藏了，给家人...
2022-04-09
2 1
第一次买阿胶，都做好不成功的心理准备了。买的是八片的，没经验，只是敲成两半或三四块就用黄酒泡了。刚泡时又忘了搅拌，第二天第三天除了表面上的，基本搅不动😂。熬了半天还有三四块核桃大小化不开。加了冰糖碎一直到最后都有两块没化开，怕冰糖熬苦了就放...
2020-10-11
9 0
懒人，胡萝卜和土豆用的是生的直接和肉一起打碎。刚开始肉有点干，土豆打到黄豆大小，搅不动了，又加了鸡蛋一个进去，好多了。全打碎了。透明装的小颗粒是土豆。吃着还挺不错的。
2020-10-06
12 0
第三次做，终于比较成功了，气孔很少，没有缩短。肉泥比前两次稀一些，用了裱花袋，最最主要，可能是学了百乐思的课程，上锅蒸前多振动几下，不用费劲用刮刀抹平，气泡也都跑出来了。
2020-08-10
16 0
Betty0416
