日式招牌鲜奶油蛋糕卷(瑞士卷)
很不错的方子,我一个人吃了三天,冷藏保存,第三天口感都还是很好吃#午餐•2021年2月6日#
2021-02-06
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
交作业啦,蛋黄太干了所以刷的不均匀,出品颜色也不太均匀,不知道是不是酥皮擀的厚了?吃的时候酥皮掉渣比较明显,感觉和面包贴的不密切
2019-04-09
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《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
2019-01-05
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《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
方子很不多,可惜没有一口好锅,结果棉花糖炒的久了,出品有点硬了,哈哈
2018-12-21
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玛格丽特饼干
参考方子做了第一次的玛格丽特,其中20克黄油换成20克牛奶,奶香味十足,送给同事尝了下,说很好吃
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水果奶油蛋糕卷(附各种小心得)
参照蛋糕底的方子,终于用戚风蛋糕的方法做成了,就算凉过了也不怕卷起来时裂开,以后就用戚风方子做卷啦,虽然打蛋白麻烦点,哈哈
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气疯了戚风
#气疯了戚风##参考tirry的食谱#
2018-12-15
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无糖低油纯全麦肉松吐司(免揉)
本来以为没有面包机当天揉不出来,结果大胆尝试了下揉三次醒三次进箱烤,人生的第一次烘焙竟然成功了,没有➕一点糖和黄油,用的牛奶代替了水,盐减到3克,为老公这个高血糖做的,老公品尝后说不错#早餐•2018年11月23日#
2018-11-23
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