用的红薯还加了一层麻薯 170度才烤了几分钟表皮就硬了降到160度烤了50分钟 因为麻薯的原因吃起来有点黏糯 没没刷鸡蛋液 上面刷的蜂蜜水 整体不错
2019-04-06
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谢谢方主 这次是做的最成功的一次了 (前面没注意温度调的140 摸着上面沙沙响 用牙签戳了有黏的没熟 又150烤上色 加盖锡纸烤熟) 之前做戚风都塌了或开裂
2019-02-28
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忘了加玉米淀粉 这次凭感觉加的粉 澄粉加的多点 这次口感比较Q弹 最成功的一次 蒸肠粉的盘一定要没有水分再刷油 好粉浆起泡好 刮起来更干净
2019-02-17
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慧娟爱禹
