椰丝咸奶油面包
这个黄油霜方子很好,这次我没用盐。室温融化无盐黄油,加白糖打发松软后,一次性加入淡奶油和榴莲小块,下面放冰袋,打发至奶油不流动划痕不会消失为止,可以提前打发好放进冰箱,使用时候更硬挺。
2023-06-15
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中种椰蓉小面卷
因为淡奶油的存量加大了份量,因为没时间所以没做内馅
2023-05-26
双雪炖猪展(儿童止咳润肺雪梨雪耳汤)
味道非常好 我用煮的
2023-05-19
哈喽!面包你好~ 老面包 卡士couss960s 特约食谱
一周里做了两次,主面团的糖减一半,牛奶也减量,没有奶粉就换成了椰子粉,很好吃,我喜欢吃的时候里面夹一块黄油!
2023-04-17
淡奶油面包卷
方子挺好,我这回锡纸放太晚了
2023-04-04
用馒头自制面包糠
馒头切片烤,125℃20分钟吧。
2022-12-18
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棕香排骨卷
一半的份量做了6个,要用比较多肉有点肥的肋排才香,还加了虾米和瑶柱
2022-05-24
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软软软软软面包子(老面包子!波兰种包子!)
特别好。这回我晚上直接睡着了没有放冰箱,只能白天室温发两个小时,达到需要的程度也可以。
2022-04-18
250克牛奶面团做芝麻包或盐香馒头
椰香芝麻包,馅料改成:100克芝麻粉,50克纯椰子粉(注意不是椰蓉),50克白糖。面团可加3克盐。
2022-03-19
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快手又Q弹的马拉糕
这次做的不算成功,原因是发酵的时候已经倒入六寸蛋糕模具里了😂最后加泡打粉和油的时候搅拌起来就很尴尬了!!
2022-03-04
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广式马拉糕
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150烤会有焦黄,下次试试120烤。
2022-02-14
奶油包(蛋糕也适用的零失败奶油制作方法)
槐花猪肉包(灵活掌握发酵时间的波兰种/老面法)
香橙巴斯克
厨神烤鸡翼
简单做法版咸牛角