川味辣子鸡
盛盘忘了搞芝麻了，干辣椒放太久辣度欠了点，糖和青花椒刚刚好，先麻后小辣再带点回甜，第二次做，之前好容易做一次还给忘拍了😂这次用鸡胸肉搞的，稍显柴了点，但好在炸的很好。表弟说上学时候常吃食堂的辣子鸡，他们的都炸太干了，这个刚刚好（让我叉会儿腰...
2天前
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比饭馆好吃的烧茄子
口味比较好没啥大问题，就是茄子和拌料分离，调料全在掉的渣渣里，茄子本身没味儿。这道菜是真不好做，人家卖的贼香，自己做好难哦，炸着搞了大半天，欸，还需多多练习
拌饭土豆茄子泥
加了肉沫，虽然成品卖相是有点阿三的感觉（不过似乎这个本来就这样），但味道是真的不错，拌面拌饭都很好。做饭喜欢简单直接的，那些切了要先蒸的再炒啊炖的真的嫌麻烦，一锅搞定多好，爱做饭不爱洗锅。尤其这个拌面，吃出了肉酱意面的感觉了都，土豆配面条，...
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鱼香肉丝
鱼香rose初尝试，肉切的稍粗了些，成品看着挺像样子的，就是料凭感觉放，有点酸，整体还是不错滴。
9天前
来个卤鸡胗
加了鸭肠一起，绝绝子，第一次卤鸡杂。这以后还买什么买，想吃了自己搞，卖的还那么贵哈哈。
11天前
糖醋排骨
好好好 第一次搞 非常成功 不爱吃骨头的我干了五六七八九块 根本停不下来哈哈 就是铁锅炖的偏柴了点，下次中间换砂锅试试
12天前
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2024年12月22日
看着阿b找的视频第一次尝试驴蹄子面，面拌的没问题，非常劲道，就是擀地还是厚了点，切的也厚，煮了老久，自己做的吃起来就是格外地香啊，鉴于熬的臊子已经有油，对比外边可以任性多加，所以就不再加油泼了，颜色自然少了辣子的红，这几天小感冒上火也没放辣...
23天前
酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭
貌似外卖的都有泡椒，所以也加了点泡椒，没有青椒纯土豆炒了，刀法不行啊得好好练练，不过也算能将就看，鼓励自己一下
2024-12-02
爆炒猪心
配了小芹菜和青椒，猪心很有嚼劲，很不错。不过还是更喜欢吃泡椒鸡杂哈哈
2024-11-23
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不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿
搅动的太频繁，皮有点脱落掉了，味道还是很不错的，侄女说超级好吃！
水煮肉片（肯定不翻车）
好好好，方便易做。第一次做，卖相很好，味道也很好。比外面的稍淡了点，下次料加重点。
2024-11-16
土豆炖鸡块
以前都是拿整鸡加大料用啤酒搞的大盘鸡，偏繁琐重口，看人家卖的鸡边腿很新鲜可口，试着做了下，简单方便熟的又快，味道也不差。不错不错
2024-11-15
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爱猫猫丨爱生活
