按照楼主的方子，一点问题没有，第一次做就成功了。煮完闷一下。 非牛顿流体是因为水温不够热（水一定要烧的够开），面团没被烫熟，面团熟的比例大才能成稳定的形状，你也才揉的了。原理跟糯米粉的生熟面团一样，完全生的面团你是揉不了的。 ...
2020-03-04
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很好吃！章鱼小丸子味～ 沙拉酱（鸡蛋+油+糖+醋+奶粉），照烧酱（2酱油+4耗油+1糖）也是自己做的！味道好极啦！连吃了好几天。
2020-02-04
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交作业啦 裂了三瓣，莫名好看哈哈哈 黄油换成葵花籽油 出来超细腻，绵软湿润 口感就是清爽版的轻乳酪蛋糕 不用担心热量太高 非常赞！
2019-03-18
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交作业啦！ 感谢楼主的方子，很赞，以后做吐司就按这个做了。 面粉金像，用的玉米油。 面包机也可以做拉丝面包啦！
2018-11-09
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完美！ 感谢楼主的方子！ aca面包机，京东入的250元，美滋滋。 在外面包了锡纸，里面放了一圈烘焙纸，蛋白打发硬身，切拌均匀，柠檬没买没加，烘烤了55分钟，自然冷却到不烫手。 出模一点不塌陷，没有大裂谷，底下的皮也不硬，非常柔软。 面粉没...
2018-11-03
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交作业啦，谢谢楼主的配方！ 今天刚拿的面包机，250块京东入的。配方的面粉是新良的面包粉，酵母为耐高糖的，牛奶加了150g。每一步都按照配方步骤来做。发的非常棒，口感非常松软，越吃越香。排气真的有必要，不会有大洞，组织细腻。没有包锡纸，皮也...
2018-10-23
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好像美食比较吸引我
