苹果肉桂磅蛋糕
肉桂味很浓,换了一半红糖,苹果块切大了,炒的不够干,烤完蛋糕里面很湿,不结实。
2020-08-29
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六种口味磅蛋糕
不幸水油分离了,长得不高,没有蜜豆也挺好吃
2020-08-24
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咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>
翻3倍做2条,真的不用减糖,甚至觉得应该减点咖啡,觉得有点苦
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烤箱版~七巧果
开始试了用饼干模,但剩下的面很难再重新揉成团,因为面很干很硬,后来就直接切块了,味道是我喜欢的,按方子做烤了两盘
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朗姆酒葡萄磅蛋糕(超级详细版)
翻倍,每条减糖20克,170℃40分自然开裂,刷糖水后第二天才好吃
2020-08-20
家常版黄焖鸡/蘑菇炖鸡
是我最成功的炖鸡,就是糖色没挂上
2020-08-01
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日式北海道吐司
柔软比生吐司清淡
2020-07-29
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高级日式生吐司
普通面包粉手揉的,虽然很粘坚持揉也揉成了,中种法发酵实在太快了,天热可能有点发过了,整形后表面粗糙,但成品居然很好
2020-07-17
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日式香浓炼乳面包
1.5倍,8寸方模,180℃,20分钟,浓浓奶香味
2020-06-07
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会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕
没有蓝莓,换成等量蔓越莓,真是松软香甜,酥粒特别好吃,就是太甜了,下次减点糖
2020-05-13
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永不失败的欧包配方
按奥地利小胡给的链接买了南瓜子,南瓜子先用水浸了下,真是太好吃了
黑芝麻法国球
脆皮小气球