三种食材用粉量差别比较大,芋头比较好做,用的粉也偏多,紫薯很不好做,估计是放微波炉加热的原因,220g只用了50g粉,还加了点水,红薯280g用了150g粉,太多了,不好搓,估计120就够了,350g槟榔芋用了170g粉很糯,好吃
2020-05-05
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165°的底火大了,下次可以用上管165°,下管150°。中间夹的肉松加沙拉很好吃,感觉沙拉多加些口感更好。另外几个夹葡萄干小朋友吃。这个配方做了几次了,冬天还是要开烤箱发酵,要不然发不了。
2019-01-13
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刚出炉,中间非常软。我的考箱温度偏高很多,155°,才10分钟就焦了,赶紧加锡纸,调按钮135,实际有160度,烤45分钟
2018-12-31
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