既柔软又拉丝的牛奶吐司 材料: 新良面包粉210克、蛋糕粉40克，酵母3克，糖35克，牛奶加一个鸡蛋170克，盐2克，黄油25克。 做法： 1、把除黄油外所有材料（按液体、糖、盐、面粉、酵母的顺序）放厨师机和面桶，一档和面1分钟，转4档...
2023-02-21
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吟心2018
（江苏,常州）
材料: 新良面包粉210克 新良蛋糕粉40克 牛奶加鸡蛋液（1个鸡蛋）180克 金燕子酵母3克 糖35克 盐2克 黄油25克。 做法： 一、 把...
2020-02-28
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吟心2018
（江苏,常州）
材料：普通面粉500g，牛奶鸡蛋混合液350g（可以先打2个鸡蛋，再倒牛奶凑足350克），酵母6g，盐8克，糖5克，食用油40克。 做法： 1、从厨师机上取下盆，盆中加入牛奶、鸡蛋、酵母，用筷子搅匀，加入油；再依次加入面粉、糖、盐； 2、用...
2020-02-22
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吟心2018
（江苏,常州）
椰蓉甜面包 这款面包本人做了多次，采用100%中种方法。口感有嚼劲，稍带些千层酥的味道，特此推荐。 设备：面包机（和面）、发酵箱（二次发酵）、格兰仕32升烤箱。 材料: 中种: 高粉250克、牛奶加鸡蛋液170克、酵母3克。 ...
2019-03-15
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吟心2018
（江苏,常州）
