学会这个🥟汤底！可以直接去摆摊了！
大混沌，一人食。虽然没有蚝油，加了点老抽、鸡粉，味道绝了。醋和糖是点睛之调料。
2023-03-24
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70%中种牛奶吐司
可能是高粉吸水率不同，少放了10克蛋液，还是很软，我猜是这款面包不发硬的原因。按步骤，上下火170度42分钟，呈现淡淡的小麦色，切片软到不行，需要切厚点，喜欢这个方子，下次再撸其他造型的面包。
2021-07-18
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比蛋糕好吃的枣香发糕 蓬松煊软 新手零失败 附细节视频详解
作者的方子很好，水量或牛奶的量需要根据中粉的吸水性灵活掌握，面糊呈现提起挂糊不断，落下纹路不消失为宜，液体量的多少决定发糕的干软度。#早餐•2021年7月15日#
2021-07-15
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2020年05月03日
宅家，变身多功能大厨，中餐、烘焙到面点，第一次做花卷，真的像花一样，欣赏够了才开吃。
2020-05-03
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午餐•2020年5月3日
虾仁蒸蛋---宅家美食，营养低脂
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宅在家里，买不到猪骨，翻了冰箱还有牛排骨，第一次炖牛骨汤，味道居然大受欢迎，加点香菜，千张丝，粉丝，简直就是实体店的味道，主食、菜、汤一碗搞定。
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多次失败，越挫越勇终于做出来了广式脆皮烧肉
#午餐•2020年5月3日#第一次成功，扎肉皮扎到心疼，虽然皮没有起很多的泡，但内部组织已经成多个孔状，酥脆，肉质焦嫩，好方子，下次多做点
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古早味蛋糕三能26*26加高烤盘制作
第一次做古早味，好配方，减一半的量严格按配方操作，不塌陷，口感比戚风润，明天再做一个橙味的。#下午茶#
2019-03-24
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燕语江南
