AIA王霞的厨房

红糖发糕（成功率百分之百！） 

很成功，感谢提供配方和步骤，有两点我觉得需要注重的是，1⃣️图3.各种混合完应该是这种可微微流动的状态，因为不同品种面粉的吸水性不同，所以加水的量不一定，倒入磨具中是是这种状态就行，2⃣️最可控的发酵方式是墩蒸锅上，下面的水温(能放进手就行...

AIA王霞 （北京,朝阳）

消耗淡奶油的司康 

#下午茶•2023年11月19日# 超级简单，味道也好，酵母3克，坚果糖随意，发酵30分钟，180度上下火中层25分钟上层5分钟，

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网红巴斯克芝士蛋糕 

方子完美，#下午茶•2023年11月5日# 我家漏风烤箱230度32分钟

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红糖发糕（成功率百分之百！） 

非常成功，#午餐•2023年6月4日# 我用的利达牌饺子粉(不同品牌粉吸水性肯定会有差异)搅拌完觉得有点稠，又加了50ml水，才达到群主图示的状态，其余步骤一样，感恩群主提供的好方子，

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8寸水果生日蛋糕 

我家的面粉上一道牌子的，所以加牛奶50不够，继续加牛奶到菜谱中的可流动状态即可，大概30ml,我家烤箱(漏风)190度50分钟，刚好#晚餐•2023年2月16日#

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奶油蘑菇浓汤（小朋友超爱） 

#晚餐•2023年2月16日# 味道挺好，

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自制趣多多（软曲奇） 

#晚餐•2023年1月11日# 配料一致，我家漏风烤箱200度13分钟

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葡萄干红糖发糕（6寸版） 

#晚餐•2023年1月4日# 完美，

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美味快手的经典美帝巧克力软曲奇 

#午餐•2022年12月14日# ，多少人和我家小朋友一样，爱吃软曲奇的， 配方如博主配方，只是分了两种口味，巧克力50克，蔓越莓50克，我家(漏风)烤箱200度上下火13分钟，边缘硬出烤箱，手轻按曲奇微软， 经验及提高办法:曲奇颜色不好看...

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最好吃没有之一的曲奇！ 

方子配比挺好，家里没有杏仁粉，放了10克抹茶粉，味道挺好，颜色相当一般，下次还是老老实实的用杏仁粉，我家（漏风）烤箱200度25分钟， 饼干糊如果比较硬时，可放在热水里墩了一会，等软了以后再用裱花嘴挤就可以#午餐•2022年12月10日#

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

不太成功，再来一次，

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熔岩奶酪土司(快手早餐） 

小米空气炸锅200度6分钟，感觉涂料有点干了所有显薄薄一层，#早餐•2022年11月8日#

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