用的是自己做的咸蛋黄，买的莲蓉馅，还是比较成功的，非常满意。 今年的中秋月饼自己做，很有意义！寄了两盒给老妈和姐姐，明天再拿两盒回婆家过中秋，礼轻情意重😘
2020-09-29
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花花世界1207
（广西,南宁）
今年的中秋节自己动手做月饼，先做豆沙馅，明天再做莲蓉蛋黄馅，事实证明买的馅料的确比自己做的馅料做月饼容易成功，少出现很多问题（比如：月饼塌，变形，馅料和皮分离，馅又干又沙，月饼烤熟后皮湿啊什么的，还有保质期短），买的馅料做月饼还是很好的😂，...
2020-09-28
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花花世界1207
（广西,南宁）
作者真的写的很详细👍 因为我家里没有破壁机，普通料理机要放很多水才可以转动，所以我是直接水煮熟压碎再过塞得到细腻莲蓉的。可能是直接过塞水分少所以第一次炒制得到是近600克，凉了后很散和干，后来在加120克凉白开进去重新炒一遍，最后得...
2020-09-14
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花花世界1207
（广西,南宁）
这次是自己炒制豆沙馅料，实在是没有那个勇气放太多油和糖，所以炒出来的豆沙不够油，但是做月饼勉强还是成功了。下次我觉得买现成的馅料比较好，省时省力，月饼保质期也久。最主要是眼不见为净，自己炒馅料一大堆油和糖放下去炒，心里过不了那一关。 ...
2020-09-10
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花花世界1207
（广西,南宁）
为了早上一起床就可以吃得包子，现在我就把明早的早餐做好了😂 新尝试做了一下花卷，挺喜欢这个花卷的造型的，这次做的不是很好看，下次继续努力😏
2020-07-13
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花花世界1207
（广西,南宁）
第一次做菠萝包，感觉还不错，味道挺好吃的，最后几分钟局部上色深了一点，可能是没有揉出手膜，里面组织不算细腻，但是也很柔软和外边的小餐包的感觉差不多。 用刀划外边的酥皮时总是黏刀的，然后出很多小碎碎，不能向别人那样可以划的很漂亮整齐，不知...
2020-06-14
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花花世界1207
（广西,南宁）
今天和小朋友一起做披萨，试着比较多口味结合在一起，紫薯披萨皮，披萨皮上放了番茄酱、奶油奶酪、香蕉块、香蕉泥、火腿肠、芝士碎，吃起来口感也不错☺
2020-06-13
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花花世界1207
（广西,南宁）
