辣炒扇贝肉 加点鱿鱼须比较爽脆也能借点鱿鱼味。 起锅烧油放入葱蒜片，半块小的火锅底料，郫县豆瓣酱(家里没有了就没放，颜色就没那么鲜艳)，料酒白糖耗油，再放点小米辣和线椒，炒两分钟，再多放点韭菜，炒两分钟出锅。
2023-08-22
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这次麻薯失败了，底凹进去了特别丑不说，馅很厚重，几乎是实心的。参考了网络上的几种说法，排除了时间短和温度低，所以应该是揉面不足或过度，再试的时候总结一下吧。
2023-06-11
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可以说是难吃他妈给难吃开门 太多的想当然了 这病还真得靠做甜品治 裱花不会也没查查教程 淡奶油打发过度 想当然的按照华夫饼打发的 忘了根本不是一种原料 泡芙皮也是不太好吃 不知道哪一步做错了 下次一定长记性
2021-07-06
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1.蔓越莓可以不用放那么多 偏酸吃不了几块就不想吃了 2.烤过一次之后晾凉看看硬不硬 如果不硬才再放进去烤一会儿 3.黄油别软化过头 不然稀了不好塑型（不过应该不影响口感） 4.提前打碎蔓越莓 提前过筛面粉 提前找好模具 提前洗好...
2021-07-04
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孔明在家吗
