大小希希mama的厨房

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广东,广州 广东,广州 2018-10-22 加入
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大小希希mama的作品 查看全部 12 作品

  • 紫薯玫瑰花馒头

    紫薯玫瑰花馒头 

    家里只有低筋面粉,就用了低筋做,加了10克糖,家人觉得没有味道,我觉得早餐淡口比较健康,下次再加多点糖吧。口感挺松软,缺点就是太饱了😂#早餐•2020年4月26日#

    2020-04-26

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  • 香葱肉松蛋糕

    香葱肉松蛋糕 

    突然好想吃肉松蛋糕,但又不想出去买,于是自己做,第一次做味道挺不错的。怎么吃都不会腻

    2020-04-13

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  • 汤种肉松沙拉小面包

    汤种肉松沙拉小面包 

    这个方子非常好,做好几次了,家里没有肉松就做了椰蓉酱面包,红豆面包,我是用冷藏发酵的,汤种面包最好就是放3天面包还是松软的。3克盐味道是刚好,之前按其他方子5克盐太咸了

    2020-04-06

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  • 65度汤种松松面包(消耗肉松)

    65度汤种松松面包(消耗肉松) 

    用作者的方子做了椰蓉面包,这个面包真的非常万能,汤种面包非常松软。

    2020-03-29

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  • 超容易🉐️懒人小面包

    超容易🉐️懒人小面包 

    第一次试冷藏发酵面包,大概发了10个钟,早上拿出来回温一下然后就揉了十分钟左右,这次做肠仔包。这个方法挺方便的,就是觉得面包不够松软。

    2020-03-15

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  • 超简单的紫薯酥(手抓饼版)

    超简单的紫薯酥(手抓饼版) 

    手抓饼真的太万能了,就是饼是咸的,紫薯还好我没有放太多糖。

    2020-03-06

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  • 蒸面包

    蒸面包 

    第一次做面包,揉面时候疯了,粘得满手都是。后来涂点油就好多了。以为不成功,结果蒸出来还是不错的,是面包的口感

    2020-02-29

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  • 好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕

    好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕 

    第一次做成功了,这个方真好,蒸了25分钟,打开后有一点回缩。用宝宝的奶粉和核桃油做,本来想下少点糖,忘记要用糖打发蛋白,把糖放到蛋黄里了,一共用了40克糖,大人吃这甜度都够了

    2020-02-23

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  • 无意间热销的红枣糕

    无意间热销的红枣糕 

    第一次烤没有开裂,但底部焦了,糖只用了红糖的分量,油减成140,请教各位是减时间还是减温度呢

    2020-02-21

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  • 南瓜发糕

    南瓜发糕 

    第一次做觉得挺成功的,基本按照方子来做,糖加到40克,微微甜,喜欢甜的可以加到50克。我放在暖机旁发酵,发了一个多小时,发到模具八九分满,表面有小细孔,趁热吃挺松软,就是发糕都是气孔大大的

    2020-02-18

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  • 红糖发糕(最简单的做法,零失败)

    红糖发糕(最简单的做法,零失败) 

    家里没有红糖就用黄糖做的,用普通面粉做,糖没有称,放得少了,不过给宝宝吃就刚好。我是放在暖机旁发的,大概发了半小时左右吧,发起来了也算是成功了,就是味道差了。红枣是我家宝宝放的

    2020-02-15

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  • 饺子皮葱油饼

    饺子皮葱油饼 

    #午餐•2020年2月14日# 非常简单快手,做了紫薯饼和葱油饼 想脆点要薄点 个人觉得给小朋友吃的话蒸好轻微煎下好

    2020-02-14

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