蒸烤箱做的波兰种包子超级软,放凉了也不硬!
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
自制奶油奶酪(不用买柠檬汁不用买奶油,都是家里一定有的材料)
冷藏大法不用揉直接出手套膜
新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头(泡打粉版or无泡打粉版)
红糖开花馒头
消灭蛋白:杏仁薄脆饼干
焦糖脆脆杏仁瓦片
Pierre Herme的杏仁瓦片
面包小白入门必做:黄油卷
poolish(波兰种)软吐司
全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
【爱和自由】老面包
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
波兰种酸奶吐司
酸奶排包
水合法一次发酵吐司(适合没有面包机,厨师机们)
轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)