陈懒懒_的厨房

妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方 

没有电子秤，配料都是大概放的，酵母跟水都多了点，但是还可以

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

烤了30分钟左右才上色，配方很好不太甜，巨巨巨好吃，连吃4个哈哈哈

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榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

家里只剩5个鸡蛋，所以相应减了方子的量，皮子就没有那么多，但是也很好看了！放了很多榴莲，做出来炒鸡好吃

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椰奶冻 

一次成功，而且很好吃！牛奶，淡奶我都多加了点，我只放了28克糖还是甜了点，下次做再减点糖

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芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 

谢谢分享！配方很好，不会过于甜腻。没想到千层蛋糕那么容易做。而且好吃！只有煎饼皮稍微要点技术含量。我是拎着锅转圈大火让饼皮定型再小火煎到起泡牙签划一圈放凉点就很容易拿下来了，我只有第一张失败，后面每张都挺好的，就是有点烫手指😂奶油打发到拎起...

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冰淇淋（消耗淡奶油） 

冰了5个小时中间还是软绵绵，我又塞回冰箱啦！我是按照550毫升淡奶油比例来的，可能淡奶油少了点，感觉80克糖还是偏甜了。煮蛋黄的时候好像过火了点，煮的有点小颗粒了🤣然后只加了奥利奥饼干碎，家里人吃都说太甜了，奶味太重了，吃起来腻是什么原因呢...

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一级棒的桑葚膏 

谢谢分享！我的桑葚只有3斤左右，调整比例做的，桑葚太酸了多加了300克糖，很成功！熬了差不多两个小时，我母上喜欢细腻一点的口感，熬好放温又用消毒过的破壁机再打了一下，超级细腻好吃！酸酸甜甜的膏状物，我们用来冲水喝。母上说吃起来有点像山楂的味...

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电饭锅蛋糕（百分百成功） 

一次成功！！家里的电饭煲有蛋糕功能就直接用了，煮了40分钟马上扣出来。底有点硬可能是过火了但是真的很软很软，好吃！

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自制蓬松酥脆大油条 

这个方子真的棒！一次性成功！我用的高筋面粉，只醒了一个小时，没有复炸，吃起来不算很脆但是很韧劲，超级香！很像外面卖的油条的味道！

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姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了） 

第一次做，感觉不太成功。可能温度没控好，不太凝，有点像我之前做失败的豆腐花😂太稀了，姜汁可能也多了，比较辣下次继续努力！

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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头 

一次成功！！和面太干了加了点牛奶，好吃又好看(●◡●)ﾉ#🎃南瓜馒头#

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不加粉的Q弹虾滑 

大大小小什么虾子都有，冰过的，但是做出来一样好吃！就是压的手法不太好，颗粒感比较重

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