罗宋甜面包
第一次加了老面，口感过关但外形太丑，第二次完全按君之老师的来做，我觉得我终于成功了～。不喜欢表面光泽的那种，所以烤前刷的是糖水。 所以我是唯一一个觉得橄榄形难整的人么囧
2020-03-07
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开酥基本功之蝴蝶酥
我根据楼主给的配方自己缩小了比例～开酥完美，就是火候真的不好搞😭
2020-03-03
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土豆面包
稍微减少了原来的量～ 能拉丝，很松软 面团在加酵母之前水合过，里面结构很好
2020-03-02
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2018年11月22日
DAY2 晚餐
2018-11-22
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2018年10月31日
Day3/Lunch time#减脂期#
2018-10-31
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夜大羊
