糖桂花/桂花蜜(干桂花制作)
又到桂花香季，按方子做了桂花蜜，看上去很赞，等7天后再尝口感#下午茶•2024年10月12日#
昨天 21:39
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酒酿 (酒酿系列一）
第一次，配比都是按方子来的，用小美蒸的，上海35℃的高温天都不用棉被捂了，用了50个小时，尝试了味道很好！很开心！沿着边加了点水放冰箱继续发酵一晚
07-10
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木瓜奶昔
用小的搅拌机就可以了，6小块木瓜、3勺酸奶、加到刻度线的牛奶，搅拌30秒就OK了，味道很好
07-05
空气炸锅烤无糖无油欧包
含水量很大，比较难成型，一发冰箱将近20小时拿出来后，撒了很多粉（差不多累计撒了120克左右的粉）才能稍稍感觉揉成了团，烤了20+10+5分钟，口感外脆里软，还行，但基本没气孔，不知道问题在哪；过几天再试试
05-18
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红薯软面包
方子很赞，松软，就是叉子和勺弄不好（尴尬#下午茶•2024年5月10日# ）
05-10
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干豆豆浆美善品（小美）
按方子操作，第二次加热时，加了150克南瓜，最后5分钟时加了10克左右冰糖，很细腻好喝
2023-08-08
当季时令小甜品——冻柿子冰激凌
听东北朋友一直说冻柿子好吃，看了人世间中雷佳音吃冻柿子，越发想试下，下厨房居然找到方子，把前段时间买的柿子，学做了一下，很赞
2023-02-07
可能是最好喝的芹菜汁
芹菜250克，自种的薄荷6片，柠檬汁60克，温水500克；口感不错
2022-10-30
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接住这杯好喝到让你狂狼的花生牛奶
好喝
2022-09-02
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第一次就成功啦@牛奶芒果布丁
很成功，用了1L的鲜牛奶，40克左右的冰糖，3.5片吉利丁片，很赞，冷藏一天后吃的，吃了一半才想起要拍张照
2022-08-05
赛螃蟹蛋炒饭
按着步骤来，就是没有份量，对不会做饭的不大友好，还好，除了醋少了些，淡了些，其他都OK#午餐•2022年6月1日#
2022-06-01
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烤红薯「空气炸锅」
飞利浦空气炸锅，200℃ 12分钟+12分钟+5分钟+5分钟，每次都翻下身，香、好吃 下午茶•2022年5月28日
2022-05-28
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最多干货的呛面馒头配方
方子不错，小美结合手工揉面，成功
2022-05-01
五仁月饼馅
家里多种现成的坚果总分量，按方子烤熟，按比例与油、糖（稍减了些）、糯米粉等混合搓成团，做广式的月饼馅，很香，下次做油也可以适当再减少些，总体很棒的方子，同事不爱吃五仁的也觉得好吃。
2021-09-16
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牛奶鸡蛋醪糟 冬日里最爱的甜品汤
去甘南喝过，回来念念不忘，看看蛮容易的，实际还是有点门道的，跟着方子做，虽有点点差异，不过味道还是不错的
2021-01-10
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快手咸大饼-小美版
分享图片
2020-05-07
小美版黑钻吐司
切的时候心情很复杂，不晓得结果怎样，很成功，方子不错，我做了两个，材料翻倍，没有巧克力酱用花生酱替代，蛋糕和面包完美结合#晚餐•2020年3月7日#
2020-03-07
《Tinrry下午茶》教你做芒果糯米饭
我用了长粒糯米，有点硬，热的时候味道还行，冷了就不行，下次试试圆糯米
2020-03-01
简单快手迷你奶油司康（消耗淡奶油/无黄油无泡打粉）
2019-12-14
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糯糯的桂花糕
2019-12-08
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乳酪面包—小美版
还算成功吧，面包有点干
2019-10-25
双色重阳糕（小美版）
2019-10-07
南瓜豆浆
加了20克冰糖粉，刚刚好，香醇好喝
2019-08-21
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花生酪
泡了一晚上的新鲜花生去皮后130克和泡后白糯米120克，700克水，3分钟速度10，然后加35克糖，15分钟100度速度1，最后3分钟温度至120，铃响后倒出，感觉还是有点生腥气，放凉后再加些蜂蜜，拌匀后放冰箱冷藏后再吃，稠稠的有点像奶油，...
2019-08-13
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斑斓椰汁千层糕（一点不粘木薯粉版）
用之前做的斑斓精华加到糖水中，蒸的时间在3-4分钟之间，冷藏后有点老，口感稍差了些，下次时间短点再试试
2019-08-07
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小美版·椰汁桂花糕
脱膜差了些，味道不错，就是冰箱冷藏最低是2℃，0℃不晓得该怎么办，只能放冷冻室-16℃，15分钟取出再加一层。完成后容易化
紫薯芝麻饼
超级简单的一个烘培
2019-08-03
韭菜鸡蛋摊饼
自己阳台种的韭菜，一小把做饼正好，好吃
2019-05-01
燕麦香蕉早餐小松饼丨健康·三餐
没有椰子油，用了玉米油，比较松软
2019-04-27
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上海味道的鲜肉锅贴
自己做的皮冻，一包汤，好吃
2019-04-20
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lindachu
