美食灾难的厨房

堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕 

用了两个6寸模具，想偷懒一个分量做俩，矮点没关系😂方子很好呀！谢谢方主！第一次做古早，我自己的原因稍稍有点回缩，但是很好吃！ 人家辛辛苦苦给你分享，自己做的有点问题，应该先好好阅读好好思考。正常请教交流就好，不要太刻薄哦！

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简单方便红枣糕 

我也是用的破壁机，除了面粉其他搅碎，再放7克酵母，筛低粉拌均匀，忘了分次放面粉了，不太好拌匀，扔冰箱一晚早上烤的！很好吃！

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🍯蜂蜜脆底小面包🍞路边烘焙小铺的味道🏘 

做了200克的，不小心蜂蜜倒多了，蜂蜜有30克了还有糖是先放的，结果发酵特别慢，我的酵母活性耐糖性都是可以的，但是没用过蜂蜜。烤完都十点多了……今天早上吃的，nice！！底特别好吃！就是后来着急了，造型有点怪异😂

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蓬松暄软「牛奶小馒头」正确✅做法～超“省时间”的冷藏发酵法 

自己调了下原方，120克面粉,40全麦粉，40黑米粉，酵母3克，冰箱冷藏一晚发酵。太好吃了。省时省力，还好吃！真心不错

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豆沙面包卷 

昨天做的，我家烤箱32升，把面团的量减少三分一，分成55克左右小面团六个，包20克豆沙，第一次做没敢包太多，这个量也差不多了，二发半个小时。非常好吃！

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双倍浓郁的可可巧克力吐司 

看了评论区，很多小伙伴说发酵慢，好么，我放了5克酵母，出门买个菜回来发过头了，欲哭无泪……勉强忍着把后续做完了，二发没升多少，烤完还是挺好吃的。不是很甜，但却恰恰是我喜欢的浓郁可可味！感谢方子，下次看着好好做一次！

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2020年08月07日 

唉，我是揉面废柴啊！虽然还是没出膜，但是还是挺好吃的，挺软挺香！

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非常简单的健康养胃杂粮馒头(紫薯 南瓜 黑米) 

第三次蒸馒头，很好的方子，除了我实在没法揉到光滑，孩子说很好吃。基本一点没动，让放啥就放啥了，不会很甜。

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芒果布丁 

感谢分享，我用了青芒，娃着急吃没太熟透，成品颜色有点发青。我做了点改动，把奶类、糖和芒果一起打碎，然后隔热水加热，放提前泡好的吉利丁粉。

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

我的秤不是精确到0.1的，凭感觉放的泡打粉，小苏打。懒得找刷子了，所以手涂的鸡蛋液，有点多哈。平均成了12个小个头，喜欢火大的，所以颜色深了哈！

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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运] 

感谢配方，替换部分奶油为酸奶，所以有些酸酸的味道，还加了点柠檬汁，很不错，香香的！

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2020年04月23日 

很好吃，自己加了菠萝果粒，少许奶粉，习惯浓郁口味！很好！耶！！

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