灵魂加糖的厨房

咖喱土豆牛腩饭（下班回家做饭快手版本） 

汤放少了味道足，没有胡萝卜，多加了点土豆，不过容易吃闷。

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自制红豆沙 

自己大概加估计1：1加的水，感觉放的有点多，糖也是边放边尝，大概加估计来的，有点希希的，感觉味道还可以，推荐。

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家常土豆泥 

火腿肠代替猪肉版土豆泥

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［记录］入口即化的秘制台式卤肉饭 汤汁可以卤万物 

#卤肉饭# # #酱肉饭# # #卤肉饭# 好吃，按着你的这种方法，但是我没有洋葱和香菇，只有蒜末和葱头，做出来也好吃。我用的《自家卤》一小坨和小把孜然，我的“客官”也觉得很好吃。

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椰汁奶冻 

我的为什么分层了呢，而且吃起来很像猪皮 #椰奶冻# ，不行不行，作者麻烦告诉我下原因，谢谢了。

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可乐鸡翅 

#可乐鸡翅😋# 好吃到停不下来，不停做，不停吃的可乐鸡翅，太好吃了。我自己有秘方噢，不告诉你们，哈哈哈，还有很多慕名而来，听说味道好吃，看图片就好吃的人来我家，特地让我又给他们吃，哈哈哈！

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超级简单超级好吃入口即化的电饭煲焗叉烧 

酥皮五花肉 #酥皮五花肉# 如果没有盐，请不要放精盐放在肉皮上，多扎点孔就行了，放小苏打，烤足时间就行了。

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香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单） 

坐标：四川。材料：五花肉（只有五花肉了）。现在只能做成这样了，看上去还行，就是我自创的加了些许面粉，然后周六准备做冒菜的时候放进去，应该还不错的😁 #五花肉🥩# #炸酥肉😍#

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卤猪蹄 

#卤猪蹄# 香辣卤猪蹄，味道还行，用的炖锅3个小时合合适适的，不会很软也不会很硬，猪脚是从冷冻室拿出来焯过水的，所以应该刚煮的时候还是比较冷的，我的炖时间供大家参考。

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糖醋白菜 

#白菜白菜# #糖醋白菜# 想用腊肉的油顺便煎白菜，所以我顺便把腊肉炒里面了，所以出现了弊端，腊肉特别咸。童鞋们，还是乖乖素炒吧。

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可乐鸡翅 

#可乐鸡翅😋# 必须配上爆满的熟芝麻才好吃，才香，每次做完可乐鸡翅，都非常下饭，“回头客”也络绎不绝，吃了还想吃的那种。

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西红柿鸡蛋汤 

#番茄蛋汤# 就是这么简单而且有灵魂的菜，营养，清淡，配菜，简直是百搭作品，关键，操作简单，耗时不长，人人可必备的技能。

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厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，收藏 

# 两人食# 肉末茄子🍆，用了比较肥的肉和滚刀茄子，暴下饭，下饭菜，配上番茄蛋汤，一方面可以解腻，另一方面一菜一汤好搭配！番茄蛋汤的蛋没有过过油，吃起来更清淡。

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厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，收藏 

家里面没那么多油，第一次已经放很多油了，下锅，茄子就全部把油吸干了。。。王刚的方法适合馆子，家常的不适合。 #灵魂加糖#

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火锅配菜 

#午餐•2020年2月22日#

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