记录一下，按照方主加老面的方法做的，水改成了牛奶，黑麦粉改成全麦粉，黄油加了22，后来感觉面太干又加了些牛奶估计至少10克，还把剩下的一点儿蛋液也加上了，后来感觉面团还可以，不算太干了，但是总体感觉比我之前各种配方做的面包的面团都要干一点儿...
2019-10-18
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按照这个配方，把淡奶油换成牛奶减少了10克，180℃烤了18分钟，大概六分钟左右的时候开始上色了就开始盖锡纸，开始烤的时候底层就加了一个托盘，因为前几次烤的时候发现底下都稍微有点儿胡，不喜欢颜色太深的，记录一下，以后就按照这个方子做
2019-10-17
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非凡笑甜妈
