#晚餐•2020年4月16日#第一次挑战花卷， 对比了很多方子后选了楼主的方子，家里的蒸锅比较大，用了300g面粉，按方子里的比例和面，以前做馒头都是烤箱发酵，今天是把蒸锅稍微加热后直接在蒸锅上发酵的，比烤箱发酵的好，冷水开始蒸，花卷暄软可...
2020-04-16
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感谢楼主的方子，第一次做，用烤箱发酵，开始一直发不起来，以为是水温高，把酵母烫死了，没想到蒸出来以后变大了，口感、甜度都是我喜欢的。笔芯😘
2020-02-10
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谢谢老师的方子，很棒，酥脆爽口，烤箱温度比较高，140度18分钟，中下层，一次成功。 可是看到别人的饼干都是浅浅的颜色，是用的黄砂糖吗？
2018-12-12
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咕叽咕叽一个人
