很好的方子，没有淡奶油用酸奶和炼乳替代的，出炉真的是奶香奶香的，很好吃，一定要按配方的厚度擀片，我的擀薄了，烤出来里面不够松软有点饼干的口感，但是！也很好吃！鸡蛋不够大的话一定要调整液体量，可以加20克左右
8天前
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第一次做液种的吐司，水量大，打面没觉得困难，整形的时候难到了～手感太太太软啦，像捧棉花一般不敢用力，成品出来很好看，超好吃，唯一不足是烤箱有点小，面包顶部上色不均匀，影响颜值。收藏起来，无限做！
2020-11-15
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凯哥的方子无敌好，用的山茶花粉多加了15g液体。低糖吐司盒上150度，下180度，38分钟。面包超软，虽然是直接法，第三天吃也很软，没见明显老化。
2020-04-02
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Dreamingxiaoshi
