无难事的厨房

全麦蔓越莓核桃软欧包 

#晚餐•2021年11月26日# 老师的配方很好，一次成功，前来交个作业，并表示感谢！ 纵向一刀割的有点狠，加上黄油后开口变大，有碍美观。气孔不够大，原因在自己，一发取出面团后在桌上边整形边摔了几下，将气体排走了，下次再做这步要注意。

无难事 （上海,浦东）

蜜渍金桔酱 奶奶的秘方 

按方子做过N次，每年金橘季都要做。今天做了三斤的量，成品见图，放冷藏室4℃保存，吃过夏天没问题。

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金牌牛肉煎包 

方子很好，计量准确，面皮柔软有弹性。谢谢！

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柠檬派 

君之老师配方中派馅够做1个六寸和3个四寸。一次成功，是我想要的口感，家人都说好吃。 为何烤好的派馅表示显得粗糙（已过筛一次），而不是心目中的类似镜面？请求老师指点🙏

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江南萝卜丝菜团子 

在此感谢作者老师的方子，让我重拾小时的记忆~萝卜丝团子。50后的我，第一次做给小辈吃，居然成功了，很是开心！这里也要感谢几位网友，从你们成功的经验里受到启发。 我这次用200克粘米粉+250克糯米粉调配而成。每剂50克，共16只。团子上沾的...

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2019年08月27日 

首先要感谢老师的方子！让我终于找到消化家里枣子的办法。这是第二次做，软硬正好，自觉有一丢丢进步😜 。原方粉粉的量非常适合2~3口之家。我加了一只鸡蛋〈约50g〉，6g奶粉，所有液体总和170mI±5，新良中式点心粉。

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一口全是肉的火腿肠云朵面包ღ 

首先要感谢澜烘培屋作者的方子！家里正好有在宜家买的鸡肉肠，今天来交个作业。表面放了些马苏里拉奶酪和批萨酱

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2018年11月25日 

原创的方子很容易上手，可以说是零失败，在此十分感谢！让我和家人以后能随时吃到椰香扑鼻的新鲜面包，非常开心😃！今天第一次做，颜色有点深了，继续努力，为自己加油💪！

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全麦核桃包～软欧包 

首先感谢作者的方子，让我这个新手一次成功做出心心念念的的核桃软欧包。样子虽然有点丑，但心里还是很开心😃！配方中我增加了6g奶粉和10ml的水，核桃仁（烤过）50g，葡萄干30g，南瓜籽20g。面团分成三份，面包个子小些。170度烤27分钟，...

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