森林公主rosella的厨房

雪山金泪·芝士奶酪蛋糕·复刻德国百年经典 

特别好吃 在奶酪层加了柠檬屑，但是我这个没有金泪 求指教如何有金泪

森林公主rosella （上海,徐汇）

黑巧克力可可戚风 

感觉这个没咋么涨高似的，我用的八寸模具，感觉好小

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奶香胡萝卜吐司 

不知道为何缩水。发到10分满下烤箱，烤完只有八九分满

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超级详细的可颂牛角包教程 

方子太赞啦，俩娃超爱，我感觉我的烤箱可以多烤4min左右 下次实践一下。

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超好吃的香甜餐包 

这个蜂蜜实在是太多了。剩下好多，让宝宝和老公喝掉了😅😅😂。 我这个里面加了椰蓉馅儿。 不过方子还是不错的 我减了糖。

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顶级牛奶吐司 

我调整了一下，就是液种冰箱拿出来让它回温发酵 长高一些，大约1-2h，然后才开始打面，我这次买的面吸水没那么强，所以呢就多加了18g面粉，第一个环节打面一定要低速，耐心。 其余根据作者的方子copy不走样，真的好棒，就是我面包顶上还是烤焦了...

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顶级牛奶吐司 

为何我这个没发满呢

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每周必撸的软吐司 

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这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！ 

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6寸基础戚风（蛋糕胚） 

你的方子真棒👍 比北鼎给我的书还要棒，第一次照书做 翻车，照你的成功。140度30min，150度30min。完美。 没有加玉米淀粉～

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超详细讲解～如何做出满满开放气孔的基础天然酵母酸面包 

第二次做，我觉得随意就好，180度直接烤40min即可

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这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！ 

我做了300g高筋面粉、牛奶开始加了120g，后来又加了40g才能打出手套膜。 奶油奶酪加了120g，奶粉30g，糖30g

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