小草小妹的厨房

低脂沙拉酱（自制简单） 

家人们！新年好！低脂少油自制沙拉酱一次成功了，完美配方简单又好用，感谢您的美方子无私分享。按配方双倍的量做的，成品共217克。2025.2.7号

小草小妹 （江苏,无锡）

做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司 

牛奶吐司面包香香的棒棒哒，方子美美滴真好，手揉面包呈现，家人们！晚上好，明天的早餐 2025.1.12号

小草小妹 （江苏,无锡）

芝麻一口酥 

美美的方子经常做，翻倍做了，球球每个8克，方子是5克偷懒可以快点，香酥美味滴，最佳休闲食品，风炉中层150度烤20分钟2024.12.21号 😜😜🌺

小草小妹 （江苏,无锡）

枣泥酥 

按这个方子做的酥皮，馅是上次弄好的放冷冻了，想吃就拿出来解冻后做了，红枣味浓浓的掩盖了栗子🌰的味道，但别有风味挺好的😄经常用这方子太好了#下午茶•2024年12月20日#

小草小妹 （江苏,无锡）

百香果戚风（八寸） 

百香果戚风蛋糕，方子超赞，浓浓的果香味，做出来长高又不开裂，细腻又松软，吃进嘴里可以嚼到百香果的果实美味啊！明天#早餐•2024年12月2日#

小草小妹 （江苏,无锡）

超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬 

牛奶🥛小餐包出炉啦！香香的软软滴真好。记录一下提前一晚揉成团放冰箱冷藏24小时左右，拿出来已经起膜了，快捷，轻松，配方美美哒，感谢您的分享明天#早餐•2024年11月22日#

小草小妹 （江苏,无锡）

巧克力戚风蛋糕胚（圆模） 

刚出炉的巧克力蛋糕真香啊！用了七粒德芙巧克力糖共98.5克，可可粉放了10克，放了45克饼干碎增加层次感吃起来有种厚实感，糖改为45克，方子写的详细，真好，感谢您的分享，风炉下层120度56分钟，明天#早餐•2024年11月19日#

小草小妹 （江苏,无锡）

手把手教你捏出漂亮的包子褶（ 附小视频） 

猪肉鲜美大包子呈现，就是褶皱还待多练习再提高😜方子详细，图片清晰非常好，跟着老师继续努力#午餐•2024年11月17日#

小草小妹 （江苏,无锡）

粟子红枣月饼、蛋黄酥馅 

栗子🌰和红枣相搭香香而又细腻。上次做板栗饼多余的馅料306克加红枣生的200克烧熟后红枣泥215克，抄干后共417克，下次做饼，方子美美滴，详细，感谢无私分享2024.11.15号晚

小草小妹 （江苏,无锡）

枣泥酥 

板栗饼香酥美味滴，吃着满口板栗🌰的香味，方子棒棒哒经常使用。风炉中层150度25分钟余10分盖锡纸#下午茶•2024年11月10日#

小草小妹 （江苏,无锡）

烫面小笼包 

今天晚上又做了小笼包，热腾腾刚出炉，鲜美又方便，好方子会经常做，感谢无私分享。180克粉，开水108克，配方中的水量正好软硬适中非常好，皮每个20克，面团要揉到光滑会有韧性，松弛二十分钟左右。2024.11.8晚🌺🍎🍄

小草小妹 （江苏,无锡）

自制栗蓉馅（板栗馅） 

板栗馅做好了真香但功夫实在太大了，买了丹东板栗，毛衣实在脱不下来没办法只能煮熟再剥，剥好绞肉机打，加了煮板栗水再抄到成品。记录600克板栗🌰带壳的，剥去外衣后加糖60克，黄油50克成品共720克。方子好棒，感谢您的分享，下次直接买板栗🌰仁或...

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