可乐土豆鸡翅 做法如下： 1.冷水，放入10块鸡翅，放葱一小段、生姜三片，一小勺料酒，煮到沸腾，捞出鸡翅。 2.捞出鸡翅洗净晾凉后，沥干水分，拿牙签扎几下，用刀划开，放盆里，一点生抽、一点料酒、姜丝、黑胡椒，腌十几分钟。 3.土豆去皮切块备...
2022-03-02
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1.所需食材：猪里脊一小块，胡萝卜，尖椒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱。 2.猪里脊切丝，用胡椒粉、淀粉、盐、料酒，拌匀腌制10分钟。 3.下油锅过油捞出备用。 4.调汁：香醋、糖、生抽、料酒、淀粉、水，这个自己边搅拌边尝味道，缺什么加什么，没有固定...
2021-03-06
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特别爱吃油炸臭豆腐，但是外面的总是吃着不放心，于是乎尝试着自己做啦，超级简单哦！ 所需食材：卤水豆腐一块、香菜一小把、两瓣蒜。 调料：孜然粉、辣椒粉、白芝麻、王致和臭豆腐、白糖、芝麻酱。 步骤：1.豆腐切方片，油七成热，放入锅中炸，小火炸，...
2021-03-02
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步骤： 1.择好菠菜，洗干净，用热水焯一下。捞出，沥尽水分，切好装盆备用。 2.调汁：生抽、蚝油、香油、醋，拌匀尝咸淡，缺什么补什么，然后倒入菠菜里。 3.切好蒜末，撒进去。 4.打两个鸡蛋，在锅中摊成蛋皮，切成丝，倒入菠菜盆内。【其实不放...
2021-01-03
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步骤如下： 1.选了3个杏鲍菇。切片，一面用刀划。 2.平底锅双面煎杏鲍菇，煎至两面金黄，捞出备用。 3.切蒜末，爱吃蒜就多切点。我还切了几片葱花。 4.调汁：一汤匙白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一汤匙蚝油、一汤匙淀粉，小碗水，搅拌匀。 4...
2021-01-03
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做着大厨梦的小文秘
