完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone
我做的不是很松,给了巧克力粒,不脆的,入口融 盐是不是太多了,偏咸。糖减了10g,还可以,就是咸了点。没有星巴克的油,这个我喜欢 分量做出来的小小个
2021-05-05
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无水无油老式脆皮蛋糕
糖减到50g,甜度对我来说就刚刚好。表面脆脆的,口感没有外面卖的实,但是也好吃。 170度30分钟加了10分钟上色,可惜过程又给我妈误关了烤箱的电源…… 翻拌的时候感觉一阵阵的消泡声,胆战心惊啊 分量能做十二个这样的小纸杯,刚刚好
2020-08-08
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原味鸡蛋仔
我的是早餐机配的鸡蛋仔模具 第一底倒浆太少,分离两层;图片分别是翻转做的第二、第三底,一边圆一边平,中间但是实实的。 第四底倒多很多,放了奥利奥碎,出来效果最好(但是15分钟上色依旧不理想) 分量一共能做四底半(如果前面1-3倒得多,估计只...
2020-08-02
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造洋饭书 正宗越南法棍三明治
法棍本来硬硬的韧韧的,放烤箱180度上下火7分钟(预热后),放两个小时还是脆脆的。 青瓜要放整齐才好看,胡萝卜刨片,火腿切片煎焦脆。 一面涂上买的罗勒松子青酱,另一面涂上黄油,然后使劲让里面塞(整齐的塞) 能吃!
2020-04-06
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手抓饼的神仙吃法
第一个,十分钟时间,翻面加五分钟,饼皮还是没有全熟。但是味道就是外面手抓饼的味道!棒! 第二个,直接来个二十分钟,看起来不太焦脆的颜色,翻面加五分钟。 好吃,卫生,就是时间不少
2020-02-11
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大人小孩都爱的饺子皮披萨
焦了一点。没有番茄酱,把番茄切碎铺底;鸡肉肠切片铺上去;把生菜撕一撕;没有芝士,用雀巢芝士饼吃剩的芝士捏块放上去。底薄脆,我就喜欢这样的,好吃😋
2019-12-29
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原味蛋糕卷
第一次做蛋糕卷,不知道是太厚还是什么原因,感觉很难卷,奶油都出来了。冰了一个晚上,居然掉皮了,天啊
2019-11-18
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中式烤鸡
没有生姜粉就磨了姜蓉,胡椒粉是现磨的,磨错方向出来是胡椒小粒,而不是粉。所以表面有那么黑黑的,哈哈 腌制了超十二小时,表比较闲,吓得以为里面也是咸,但是里面是适中的。样子其实不太像烤鸡。 味道中规中矩,没有预期的好吃,但是是成功的!!!没有...
2019-07-27
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泰式奶茶风味布丁(免烤)
有一个问题,我大概九点拿出门,十点就已经全融回液体,这是为什么?于是回来冰回去,又凝固了 不过味道是对了,浓浓的奶茶味,但是自己觉得还是甜了,30g的白砂糖,可以下次再减减
2019-07-07
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幸福环抱花环泡芙
刚挤完第三圈,前面的就塌了。 200度烤了十五分钟打算调回170度,看到涨起来,以为没事了。 发现底部有点焦,于是放了锡纸进去盖着,谁知道再看,又塌了…… 求助各位大神,指点指点我。谢谢
2019-06-07
葡萄奶酥
刚出炉 样子不好看,味道还行。就是有点散,然后切的时候提子掉出来,和散。什么问题呢? 糖减了20克。
2019-04-09
便当盒子蛋糕
150度35分钟熟了 发现小的脱模容易很多,小小的可爱 不要用m&m,会掉色
2019-02-23
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红酒牛扒变番茄牛肉