木木云123的厨房

汉堡胚 

配方挺好！180度上火160度下火，放烤箱中下层15分钟可以。带芝麻的180度上下火放下层烤，底糊了😓

木木云123 （浙江,绍兴）

2023年02月12日 

材料：低筋面粉225克 盐2克 小苏打1.5克 酵母6克 牛奶105克 牛油果油40克（玉米油，核桃油都行） ...

木木云123 （浙江,绍兴）

港式吐司 

厨师机3档混合好+盐，换6档6分钟+黄油，继续6档12分钟，拉出薄薄手套膜。 烤箱152度烤了20分钟就烤成这样，因为用的三能黑盒，节能省时间？

木木云123 （浙江,绍兴）

2022年09月07日 

馅是带壳核桃500克剥出来，加黑白芝麻冬瓜糖桔饼，馅料加起来500克。再加50克白糖，其他按配方，做出来超级好吃，没有那么腻，桔饼是灵魂！

木木云123 （浙江,绍兴）

奇亚籽纯荞麦面包• 健康无麸质•无糖免揉面 

做了好几次了，这次上个图！直接把坚果加到面糊里了，然后加了四克的酵母，放烤箱发酵了一会。150度烤了80分钟左右吧，温度低一点就不会爆得太厉害🤭挺好吃的，饱腹感很强

木木云123 （浙江,绍兴）

荷叶夹 

#晚餐•2021年5月28日#第一次做，荞麦面荷叶夹，挺好，下次可以做小一点的。

木木云123 （浙江,绍兴）

生日🎂长寿面 

#早餐•2021年5月21日# 这碗面的灵魂就是生日快乐这四个字，胡萝卜切厚点片，水里煮两分钟，捞起来放凉刻字！一定要煮下，要不容易刻坏，看了方子学习了！谢谢！

木木云123 （浙江,绍兴）

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

第一次尝试蛋黄酥，把白糖换成了赤藓糖醇，口感甜而不腻，其他按照方子来做的，成品出来自我感觉很不错😂

木木云123 （浙江,绍兴）

2021年05月10日 

把白糖换成了赤藓糖醇，其他不变，方子很不错，谢谢😊#晚餐•2021年5月10日#

木木云123 （浙江,绍兴）

花生牛轧糖（棉花糖版) 

第一次做，很成功，好吃不甜😛

木木云123 （浙江,绍兴）

超简单葡式蛋挞液 （全蛋无淡奶油版） 

，#早餐•2020年10月25日#第一次做，成功了！ 一个鸡蛋，加点代糖(把白糖换成了代糖），加纯牛奶，搅匀过滤两次，烤箱190度上下管，开始25分钟吧，没上色，又加了两次5分钟，成品做出来超好吃，又嫩而且不甜，吃起来不腻，儿子说比外面卖的...

木木云123 （浙江,绍兴）