完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
这次的成品自我感觉最理想，没有开裂。除了倒扣掉皮和奶油打发
2019-06-25
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奶黄馅
第一次自制奶黄馅。方子的三倍量。感谢
2019-04-21
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最好吃的玛芬蛋糕
也不开裂，为什么烤完，纸托和烤盆都有油？
2019-04-14
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软到不知所措的牛奶卷
烘培半年，最近入手了厨师机，马上尝试做面包。所有步骤都按方子走。因为只有新良的高粉和安琪酵母。但做出来口感都很软。比外面买的好吃多了。中种是发酵了2个小时（3倍大）。室温30℃+棉袄裹。高粉耐水性差，主面团打发时不成团，多加了几十克面粉。出...
2019-04-11
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爆浆海盐奶盖蛋糕(加高戚风蛋糕）
做给妈妈的生日蛋糕。第一次弄，没有加高的模具。平时8寸的戚风蛋糕底。其他都按配方。感觉还可以。
2019-03-13
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古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）
完美的蛋糕，配方棒棒的。20分上下火150℃。20分调上火135度。（颜色深了）最后15分120℃并加盖锡纸。
2019-03-09
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脏脏蛋糕 网红 独家网红脏脏蛋糕
根据配方的两倍量做的。淋面失败……
2019-03-08
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番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
第一次整，好吃😊
2019-03-03
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入口即化の棉花蛋糕
除了开裂，没啥毛病。(10分钟170℃。40分140℃)
2019-02-22
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新手也OK喔～瑞士蛋糕卷
方子很好，减了10克糖。150度18分。
2019-01-05
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棉花糖雪花糕
