花生玉米豆的厨房

水合法10分钟手揉手套膜 

出膜了。比之前用的其他方法容易出膜。方子不错。感谢楼主分享。

花生玉米豆

2022年10月02日 

第一次面包机做面包，做出了松软效果，但是没有拉丝效果，估计还是手套膜没有揉出来。第一次，给个80分。 普通五得利高筋面粉，安琪耐高糖酵母，牛奶，鸡蛋，糖，盐，就按面包机菜谱给的方子就好。面包机的浅，中，深三个色估计是发热管烤制温度不同，温度...

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自制无添加草莓酱 

#晚餐•2022年4月30日# 按方子做，第一次，还算成功。夹面包吃了感觉和Q比的味道差不多哈。好吃😋 糖要多放，切成小块手抓一抓腌制，熬的时候再多放一点冰糖。感觉好像放糖多了但实际口感刚刚好。煮开后全程中小火，全程都要用筷子搅拌，筷子🥢...

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白吃不厌的快手萝卜馅饼 

好做，一次成功。和韭菜盒子做法差不多。比较费时间从头到尾几个小时。好吃是真的好吃尤其是趁热。#晚餐•2020年12月22日#

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会连续吃八个的萝卜馅饼 

挺好做的，第一做成功。不用发面，其实跟韭菜盒子做法一样。就是包成包子样子，按扁赶一下。刷油上锅。味道不错。馅儿按自己口味調。皮和饺子皮一样厚好熟一些。 说实话一个人从头到尾真的很费时间。发现烙饼比较费时间，下次做包子一锅不到半小时出锅。#晚...

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手撕包菜&蒜蓉金针菇 

#午餐•2020年3月31日#

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家庭版油酥葱油饼 

凑合吧，面和的有点软，挺麻烦的，烙了4个花了好多时间2～3个小时，而且油大，下次蒸馒头好了。

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家常版香😋而不腻红烧肉 

省去炒糖上色那一步，直接第二种方法，里面加入冰糖，还有少许甜面酱熬制后，放入煮好的五花肉再小火熬制收汁关火。也不错。简约版。

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红烧五花肉 

建议做法。直接把肉一直煮时间长一点。捞出放凉。省去炒糖上色。直接另取锅水煮开，加入葱，姜，八角，生抽，老抽，料酒，冰糖，还加了打豆浆。其实加甜面酱更好。把水熬一会，下入肉块，小火熬制，30分钟吧，出油收汁了就可以关火。放的冰糖有点多，稍微甜...

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洋芋擦擦 

#午餐•2020年2月25日# 第二次做。感觉就像炒米饭或是炒面一样。只是主食换成了土豆丝。所以，下回再做试着给里面放点洋葱，鸡蛋。应该更好。再来个西红柿🍅蛋花汤🌸

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