手抓饭+羊汤
牛腩。 最后五分钟,要搅拌,让边缘的泡水。
07-02
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糖醋鸡块、锅包肉
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05-25
花卷,包子,馒头,和面发面
充分发酵,水分给够,二次醒发后开始粘手。揉搓更加到位。 出人意料惊喜,表皮粘粘的反而变得比上次光滑。也更加蓬松。
2023-06-02
披萨-空气炸锅
面粉与水
红糖发糕
水分可调节,浓稠流动即可。
2023-05-24
烙馍卷饼卷菜
这次用半烫面制作,很硬,目前找不到原因。 配菜:黄瓜,青椒鸡蛋,酸辣土豆丝,胡萝卜鸡胸肉
2023-04-13
空气炸-炸薯条
2023-04-02
糯米鸡
糯米2斤,鸡肉一斤。 十四个,平均1块钱。
2023-03-17
金汤酸菜鱼
酸菜才是核心。 钱大妈刚好有售卖江鱼儿的酸菜,真的好吃。
2022-12-19
简单版麻辣烤鱼
鱼头做豆腐汤
2022-12-11
烧烤串-气炸锅
主食:牛腩炒饭、【待定:韭菜云吞煎煮】 饮料 韭菜2,土豆3,蘑菇2,娃娃菜 肉串芥末沙茶,虾3 鸡翅尖4 热狗1,丸子1,鱼豆腐1, 市场:鱼肉?鸡翅?
2022-12-10
空气炸锅-硬欧包
2022-08-20
炝炒油麦菜/清甜
面豉酱蒸猪肉猪杂
口水鸡&鱿鱼炒莴笋
小龙虾&手撕鸡
上汤/娃娃菜
猪杂汤粉