红糖60克+白糖70克,开水200克化开,马拉糕专用粉250克+5克酵母粉拌均匀,糖水30度加入粉里,混合成稀稠状,加入2个鸡蛋,搅拌成酸奶状,发酵至2倍大,震出气泡,加入30克玉米油搅拌均匀,水开大火30分钟,关火5分钟开锅
2022-10-15
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双倍量,馅料:花生、开心果、大杏仁打成细颗粒,锅中少量油,颗粒混合加砂糖,加热20秒,放凉,擀成包子皮,包入馅料,收口,拍成小饼,发两倍大,170度20分钟,成品22个
2021-03-21
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双倍的量,改良了一下,面团一发后,熟花生加大杏仁(细颗粒状)白糖做馅料,卷入面团,二发后,170度30分钟,中途加锡纸,成品8个面包,下次馅料白糖可以减量
2021-03-08
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