学厨20格小蛋糕模具戚风小蛋糕
卡士750烤箱165度、25分钟,减了5克牛奶,调整后出炉后表面没有回缩,里面没有湿湿的口感。
2020-06-27
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最后150度时还加了5分钟,但是出来还是缩得有点厉害,下次再调整下温度时间
2020-04-22
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榨菜鲜肉锅盔(发面、死面通用)
很好吃,就是形状不规整😅下回包个糖馅试试
2020-04-18
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超简单的无水蛋糕
为什么烤好表面有回缩,口感很好
2020-04-06
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蜂蜜玛德琳
好甜,下次糖量减半
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
第一次烤表面开裂,回缩比较多,这会用新买的50l大烤箱烤的,还算成功,表面还是会裂开,回缩了一点点,下回继续摸索时间温度。切开看下面组织都好,就是上面1/5的部分有些沙沙的、水水的感觉,是没熟透吗,要继续延长时间吗?!
2020-04-01
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轻芝士蛋糕
重新做了一个原味的,为了用完打开的奶油芝士加倍做了个8寸的。很好吃
2020-03-10
《Tinrry下午茶》教你做烤蓝莓重芝士蛋糕(6寸配方)
做了抹茶重芝士,很好吃,冷藏后口感更好
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蛋糕表皮全是裂开的小洞,是没震出气泡的原因吗?
2020-03-07
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原味古早味蛋糕(8寸)
今天又来尝试肉松芝士味
2020-02-27
烤鸡腿(烤箱版超简单)
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2020-02-22
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八宝甜饭
按这个比例米熟了水还是有些多,倒出来了
2020-02-06