艾雨滴的厨房

简易版山楂球 

随意的放了糖和醋，倒进锅里时候我都想放弃了。拼命的炒，把锅端下来按在地上炒，哈哈哈哈哈，终于看到黏糊糊的山楂球上有白霜了，而白霜就是锅底铲起来的

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水果披萨 

火龙果买错了颜色，配料有芒果和榴莲，很美味，九寸，一大一小两个人正好😊

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奶黄包的奶黄馅 

50g糖，其他都一样，不能成团可能是我的糖少了而且我是放在锅里炒的！下次尝试40g糖试试，减黄油，面粉发酵失败了(๑-﹏-๑)

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2018年12月18日 

不错，500克面粉，10克糖、3克盐、4克酵母,大概260毫升的温水

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二蛋六寸满模戚风 

这次糖减了10克和玉米油减半，中下层150°烤了40分钟，那时候爬升不错了而且有点上色，我怕中间不熟，120度烤了20分钟，温度差距太大，120度的时候蛋糕塌陷了！！里面没有湿哒哒，可能开始温度150有点高，开裂了

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金桔柠檬茶🍵 

新锅拿出来熬，糊了锅边……希望宝宝喜欢，味道不错！！

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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版) 

两次都拉出手套膜，为什么每次都是整个面包外表都脆硬呢？！我二次发酵时候烤箱内还给烤盘缠绕了保鲜膜，发酵好了也是整个都涂满了鸡蛋液

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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版) 

不太完美，最后又抹油敲打了两次，感觉还是没有老师做的好，写的很详细，敲打适合我而且出膜快，我摔了好多次不行，然后我就开始用我刚买的不锈钢擀面杖用力敲打数次，和老师说的一样，一个地方敲打多次，慢慢顺着面团敲打，可能我用的低筋粉还是第一次做，总...

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葡式蛋挞 

7个蛋挞，大小估计和单子一样，因为我用单子一半量正好7个，糖15克，我觉得有点多了，我还放了几颗葡萄干，应该减糖，大概12克最多了，如果喜欢甜可以15克甚至20……中层160是烤了40分钟，但是鸡蛋液还是液体，170度烤了十分钟，然后180...

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四种口味的蔓越莓曲奇 

做的蔓越莓曲奇没有加坚果碎，我用了70克蔓越莓，200克低粉，127克的黄油，一个连壳子52克的土鸡蛋，糖粉用了50，就是温度不好控制，我160中层20分钟饼干不上色，两面都是白白的，后来加了180度十分钟，就糟糕了，感觉过了，下次试试16...

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蔓越莓曲奇 

多谢方子，糖粉用了66克，觉得正好，下次估计会用60克，因为我不太喜欢甜，饼干烤有点点过了，我加了黑芝麻核桃，酥脆！！可能我的烤箱33的有点小了，一盘子装不下，还剩下十块左右没有切

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二蛋六寸满模戚风 

方子很好，做了好多次了，这次真的和云朵一样软绵绵的，而且中间没有湿哒哒，不过应该还要低温加点时间，按照方子我给水换成了同量的纯牛奶，我低温中下层烤网上120度烤了30分钟，应该40分钟更好点，那时候它已经爬升了。再140度烤了20分钟感觉这...

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