#微波炉焦糖奶茶# 一撮锡兰红茶，一平勺白糖，一小勺红糖，一丢丢水，微波炉1分钟；加入一盒麦趣尔纯牛奶，微波炉再一分钟。两分钟，搞定！ 下次试试只要红糖不要白糖，更健康！宝贝说无可挑剔！
2022-01-17
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羊肉萝卜煲。 羊肉焯水（冰糖姜片大葱花椒）5分钟，热水冲洗，吸干水。2。热油加姜葱冰糖炒，煸羊肉至表面焦；3，生抽老抽料酒八角桂皮香叶茴香豆瓣酱加水高压锅压15分钟4.红白萝卜加入再压10分钟。 要点：羊肉煸香，豆瓣酱冰糖要加。孩子爱吃，肉...
2021-12-02
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#番茄🍅肥牛🐂# 为了消灭肥牛片，今晚做了肥牛火锅（仿）。海底捞三鲜底料（有晒干的海味，有点难接受）一半，加水，加萝卜片，番茄块，金针菇，牛肉丸，加水煮了很久，再加肥牛片，再煮。想了想，加了三个腌制的小米椒和水。因为怕底料味道难以接受。还好...
2021-12-01
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#🌿蒜香排骨#蒜香要点：1.不用蒜香粉。蒜和胡萝卜打成泥，泥！ 2.不要排骨头，要排骨中段。用生抽，蚝油，糖盐，先腌一下，不要太咸了。 再裹蒜泥。再加点油封一下，炸起来里面才不干。 3.拿个碗放点干粉，滚一下再丢油里。 4.要...
2021-11-23
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羊肉汤：羊肉洗，焯水，洗，姜煸，加水煮。2.加水量：要喝n碗，加n+1碗水即可。3.出锅要加白胡椒，少许糖。 4.底料：南沙参15，玉竹15，全当归30，羊肉500g。红枣桂圆去核各六个调味。#羊肉汤#
2021-11-23
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蒜蓉辣椒酱：1.一粒八角，小把花椒，在油里烧出香味，捞出；加辣椒蒜蓉炒一下，加蚝油，盐调味。装瓶。油要够。（阿华口述）#自制辣椒酱🌶️#
2021-11-23
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#煎羊扒# 京东买的宁夏羊扒，1.洒稍稍海盐，黑胡椒粉，2.蜂蜜黄芥酱包裹，3.橄榄油或色拉油淋一下；4.澳门佬说，都不用腌，下锅中小火煎就行。正反面各两分多钟。5。中途浇黄油，加迷迭香。 7.煎后静置3分钟，会流出汁水。再另拿盘摆放。 ...
2021-11-22
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