苏子酥皮月饼
做了几次都广受好评，感觉熟面粉换成糯米粉更香，橘皮丁特别解腻，而且合成类似桂花的清香。#晚餐•2024年9月17日#
09-17
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法式乳酪月饼
很好操作，淀粉减量1/3比较软糯，非常成功。#下午茶•2024年9月17日#
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天津传统小吃——煎饼果子 在家也能摊 早餐更丰富
小米粉用玉米粉也很好，配比特别好。芝麻酱可以少放点，非常简便，容易操作。#早餐•2024年9月17日#
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桃山皮的月饼哦 💮
多次用了，不开裂、不变形、不沾模具、口感不干，配比很好。
2023-09-30
外酥内软的乳酪小饼干 一口一个像芝士蛋糕
酥软好吃，简单易操作，糖确实多了点，减10-30合适。
2022-12-19
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
换成低粉，减油5g，16g皮很好推，薄皮大馅更酥不腻#晚餐•2022年9月6日#
2022-09-06
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喷点水并没有干裂，也没有鼓包变形，方子很好#晚餐•2022年9月6日#
《Tinrry+》日式盐面包（by帅帅小厨）（日本超人气面包）
已经不知刷了多少次，全家都爱吃。#午餐•2022年8月26日#
2022-08-26
奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
刷多次了，味道调和得非常好，简单好做#晚餐•2022年8月26日#
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#晚餐•2022年8月20日# 做过其他方子，还是喜欢这个配方，唯一不同是后来冷藏发酵一晚，面包软弹可口。多次刷了
2022-08-20
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超软拉丝无糖50%全麦吐司面包（低脂.快手松下面包机版）
#晚餐•2022年5月20日# 这方子太好了 顶部的平滑满足强迫症。用饺子粉和低筋，安琪酵母做的，居然这么完美。提前5分钟拿出来的，刚好。
2022-05-20
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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）
配方真不错，汤汁像果冻一样，味道浓度刚好。#晚餐•2022年3月29日#
2022-03-29
闲吃贤厨
