一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
面团烤出来口感很好,收藏了
2022-05-21
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黄金玉米烙(超详细零失败)
关键就是罐装玉米
2022-03-23
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阿华田旋风卷
吃完了,就剩一个拍照的
2021-06-18
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心形碱水面包
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2021-06-14
埃及奶油
第二次做埃及奶油,讲真不是很喜欢这个方子。 高粉比例100%,太蓬松了,埃及奶油特有的凹洞也被顶没了;黄油也太多了,流满了烤盘;口感也没有特别惊艳,就是比一般的甜面团更香更软一点,嗯,还带点焦香。
2021-05-02
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星巴克热销的爆头玛芬蛋糕
很细腻的口感,但是有一点干,比较扎实,不是很蓬松。不知道哪里出了问题?
2021-04-18
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
一次成功,非常好吃😋
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艾粑粑
上周摘的艾叶,洗过水再冰过就没香味了[汗]
2021-03-21
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炸花生饼
模具不对,面也不对的样子
2021-02-08
年货~炸角仔(附捏花边视频)
皮子有点厚,总的效果很好。
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不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
酵母的活力够了,但是割口没有爆发力,据说是一发不够,下次继续撸!
2021-01-16
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奶油埃及
传说中富人版布里欧修的味道 也就这样了[憨笑] 嗯
2021-01-09
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