午餐•2023年9月3日
#午餐•2023年9月3日# 今日份大作 锅包肉 南瓜饼 炸豆饼 锅包肉第一次尝试 味道还不错 肉有点点厚了下次改良 总体不错 没有浪费一大早出门买食材的辛苦
2023-09-03
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今天霍霍啥
#今天霍霍啥# 全麦包子 全麦馒头 豆腐粉丝馅 还不错嘻嘻 剁了半天肉馅 一个猪肉大葱 一个猪肉马蹄 包了饺子 好好吃啊 果然调料一定要多肉馅才好吃 开心开心吃了8个大饺子 满足嘻嘻
2023-03-26
#今天霍霍啥# 三八节又是霍霍面粉的一天 用老面头发酵太难了 20来个小时发的也不是很好 第一锅太着急了 二发发了20分钟 没发起来有点死 第二锅好很多 不过今天做的酱肉馅的特别成功 特别好吃哈哈哈哈 三种馅 酱肉馅 胡萝卜鸡蛋 ...
2023-03-08
#今天霍霍啥# 一大早去买菜 终于做了心心念念的腌笃鲜 炒锅炖的属实不行 炖到最后没汤了 光剩菜了 还好味道不错嘿嘿嘿 皮蛋豆腐也很成功 晚上还做了韭菜盒子 忘记拍照了 没有照片 味道依然棒棒哒
2023-03-02
#今天霍霍啥# 三菜一汤 酒瘾犯了 那就搞点下酒菜喝点吧 依然失败的老面头 现在的温度太低 放了三天依然不行 重新加酵母 呛面 还好成品很完美 啧 真好吃😄
2023-02-25
#今天霍霍啥# 今日份面食 韭菜盒子 小高姐的方子确实好吃 今天的包子面水多 皮厚 有一点我妈妈做包子的感觉了 还是喜欢吃有筋性的 不喜欢软的 还是我麻麻做的最好吃嘻嘻嘻嘻嘻
2023-02-17
#今天霍霍啥# 二月天天阴雨天 不想上班 那就不攒假啦 休息干嘛呢 霍霍面粉喽 一大早洗菜做馅 乌菜粉丝猪肉 豆腐粉丝猪肉 调馅做饼 搞到一点才吃上 饿的狠了一口气吃了三个馅饼 撑的不行 这次用的新方子和面 皮薄馅多 下次可以试试放一...
2023-02-13
#今天霍霍啥# 又是忙碌的一天 做了三种圆子 红薯丸子 糯米圆子 萝卜圆子 糯米圆子很成功 糯米不用泡 煮糯米少少的水 放鸡蛋 很成功 很好吃嘻嘻嘻嘻 萝卜圆子放过调料得立马炸 不然铁定翻车 出水太多 只能烙饼啦哈哈哈哈哈
2023-02-09
#今天霍霍啥# 又是忙碌面食的一天 今天的两种馅味道都不错 果然馅料要多放调料才好吃 乌菜粉丝 白菜猪肉两种馅 包了包子和饺子 后面几天终于不用愁早饭晚饭喽
2023-02-01
#今天霍霍啥# 22号冬至 中午的韭菜盒子 晚上的蒸饺 下午揉了面准备包水饺 结果23号早上起来才包 面多了 擀了点面条冻起来啦
2022-12-24
#今天霍霍啥# 今日份碳水脑袋产物 猪头大葱软面小笼包300g面210g水 复刻成功 今天调料加的都多 调料加的多味道果然很好 下次记住啦嘻嘻嘻嘻嘻
2022-12-06
#今天霍霍啥# 今天的饺子最好看 最成功的一次 早上用小高姐的方子做了韭菜盒子 和面水多了 皮太软了 不过做出来很好吃 加了玉米面 味道更好 馅料也按照小高姐的配方 才明白之前为啥做的馅不好吃了 调料的量放少了 味道出不来 以后得...
2022-11-28
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