黑芝麻山药发糕 生山药150g，熟黑芝麻50g，鸡蛋2个，先把这三样食材放破壁机奶昔功能打2遍，然后倒进容器里，放入面粉220g，酵母2g，牛奶163g，糖20g，拌匀，发酵。容器刷油好脱模，发酵好后搅拌排气，上面随便撒点红枣，椰蓉，核桃仁...
昨天 11:52
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君-298
（浙江,台州）
小面排 牛肉清洗干净（牛肉要买煎牛排的部位）切成块放绞肉机里打成带有颗粒感的，不要打太碎。调味：一斤牛肉盐3克，糖8克，鸡蛋清一个，黑胡椒粉6克，肉与面粉的比例的2比1就可以了，抓拌均匀，分成差不多60克左右的剂子搓圆，案板上倒点面包糠，牛...
28天前
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君-298
（浙江,台州）
油焖大虾 虾清洗干净处理好，锅里不放油直接把虾倒进去煎干水份，盛出，锅里倒入比平时炸菜多点的油，放虾煎至虾壳酥脆后，放入辣椒，蒜，洋葱，姜丝，葱，黄酒，生抽，盖上盖子小火焖一分钟，然后开盖收汁。喷香酥脆的油焖大虾出锅。
28天前
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君-298
（浙江,台州）
软皮肉松饼： 饼皮材料：中筋面粉145克，酵母1.5克，食用油35克，温水73克，糖10克。所有材料混合，揉成细腻光滑的面团，醒面15分钟。 馅料：肉松80克，奶粉10克，黄油20克，糖8克，椰蓉8g，绿豆75克，红枣35克。 绿豆提前泡发...
11-10
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君-298
（浙江,台州）
酱香饼的酱 酱汁材料：黄豆酱60克，番茄酱45克，郫县豆瓣酱50克，白糖18克，蚝油30克，十三香3克，辣椒面10克，清水125克，全部放碗里拌匀备用。 洋葱300g切小块，大蒜100g，放搅肉机打成小颗粒或用刀剁。 锅里多放点油，油热后...
11-09
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君-298
（浙江,台州）
面包机的桶不像方主的横向的，直筒形的，怕烤的不好看，面包整形发酵好后放烤箱烤的。 老面酵头：高筋面粉50g，水42.5g，盐0.5g，酵母0.5g。 主面团：高筋面粉200g，全蛋1只十水共145g，糖30g，酵母粉2g，盐2.g，黄油30...
11-01
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君-298
（浙江,台州）
面皮：面粉125g，酵母1.5g，油25g，温水63g，糖10g。 绿豆馅：绿豆150g，红枣60g，椰蓉10g，黄油10g，植物油（猪油）10g，绿豆先泡水，红枣去核，绿豆红枣放电饭煲按煮饭键（水位到煮粥二分之一线上），烧好后加入椰蓉，黄...
10-23
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君-298
（浙江,台州）
