芽菜/梅干菜扣肉(吃遍天下只认老娘这版,小白慎入)
摆盘是个技术活
2021-01-27
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
2021-01-17
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超好吃有豆豆的豆沙包,一次发酵(红豆包)
这种有沙有豆的吃起来口感很好,像趣多多。我放的红糖,很香。就是不知道豆沙用油炒了会不会更好吃,下次试试。 馅50克一个。面和少了,剂子做的40克一个。做出来好像也还行。豆子太经煮,电饭煲煮饭键三次,直到水煮干,状态正好。
2020-12-12
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花生椰蓉小小酥(健康植物油版)
没有花生碎,用花生油做的,依然很香很好吃
2019-01-01
油盐千层烧饼
油酥里加了十三香,花椒粉和葱花。做出来就是烤花卷的味道。外皮的确酥脆,边吃边掉渣,里面也软,真正的外酥里嫩
2018-12-30
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手工包子(肚脐包)
这么揉面,包子做出来果然漂亮,里面果然绵软。就是捏褶子技术有待提高
2018-11-14
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