Red_Jade的厨房

小白菜虾皮鸡蛋荞麦蒸饺 

好菜谱，油炒过的虾皮很香！然后两个鸡蛋炒碎，另外放了一些肉馅，加料酒，生抽，姜末，花椒粉，一勺盐

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活鱼冷冻保鲜法 

谢谢作者的好方法，趁促销一次多买两条冷冻保存，下次再做也省时省力。我是腌制完，再把姜丝塞进鱼肚和鱼头里，保鲜膜直接裹上，放进厚塑料袋里。下次再做时先解冻一会儿撕下保鲜膜，水开后大火蒸了15分钟

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「煮扇贝」好吃有技巧🤙🤙🤙 

必须给作者点赞👍，剩下的汤直接下个小白菜点一点香油，又简单又美味的一顿饭

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清淡却下饭的虾滑白菜卷，打赌你吃一次就忘不了！ 

蒸好后把汤汁篦到碗里，加少许耗油酱油和淀粉。蒜末放长柄大汤勺里，倒入亚麻籽油，小火加热后均匀撒在白菜卷上。把混合好的调料汁倒入大汤勺里，小火加热，汤汁浓稠后撒在白菜卷上

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洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】 

大半个洋葱剁碎，橄榄油煸出香味，锅中晾凉。一斤猪肉馅剁碎，加作者方子中调料（一个鸡蛋，20ml料酒和生抽，一勺盐），另外再加一勺肉豆蔻粉，黑胡椒粉，大蒜粉，和比萨配的一小盒蒜香酱，搅拌均匀后再加面粉再搅拌，加入煸好的洋葱碎。抓三团在不粘锅中...

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红烧松花鱼 

加了白萝卜，用一品鲜黄豆酱一起炖，煎反面时间长了皮焦了，不过味道真不错

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猪耳朵炒黄瓜 

加了一瓣蒜爆锅，真不错好吃😋

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清淡却下饭的虾滑白菜卷，打赌你吃一次就忘不了！ 

好方子👍又简单又美味啊，我是直接用大汤勺热点油，用压蒜器把两瓣蒜末挤进温油里，耗油和生抽也在汤勺里搅拌均匀后撒入白菜上，再蒸一分钟

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皮皮虾肉炒圆白菜 

好方子！买的冷冻皮皮虾肉一直不知道怎么做，这次用姜末和料酒腌一下蒸熟（蒸出的很多汤汁不要放进一起炒），几粒花椒炝锅，和圆白菜一起炒太好吃啦

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溜肝尖 

好方子！油稍多些煸炒猪肝，一变色马上盛出。再放一点油蒜末炝锅后，洋葱青椒一起炒，然后倒入猪肝再炒一会儿，太香了！剩下的汤汁用电压力锅熬了猪肝粥，最后加团生菜

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苦瓜炒茄子🍆 

这两样菜搭配很爽口，茄子不油腻，蒜放多些特别香。茄子我是直接用微波炉高火两分钟然后挤干水，图一加了肉沫，图二是放了豆豉和鸡蛋，都很好吃啊

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中式三明治🥪只需用手抓饼火腿肠鸡蛋🥚解锁手抓饼新吃法 

这个方法真不错啊

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