正宗烤羊肉、烧烤美食（烤箱版）
腌制一晚上多放了淀粉两勺辣椒粉，烤时用铝箔纸盖上留一点小缝200度20分钟取出倒掉烤出的水不盖着在烤7分钟取出翻面撒料（辣椒粉孜然粉芝麻一点盐）在烤8分钟左右
2024-10-27
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完美复刻帕帕罗蒂
双倍料糖减半没做酥皮加了馅很好吃，馅就按方子量配500克面粉正好，咖啡粉加量了好吃
2024-10-12
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排骨怎么蒸才嫩？第一步先焯水就错了，记住这个窍门排骨嫩滑多汁
排骨用面粉盐泡抓洗干净，自己又加了黑胡椒粉料酒辣椒粉，碗底铺了香菇，蒸了1.5小时两斤肉
2024-10-10
挡不住的诱惑～烤羊排
好吃，一个小羊排210度50分钟，撒上油料165度14分钟
2024-09-22
大颗果肉水蜜桃果酱
770克桃丁250克糖柠檬汁小放了两个，蜂蜜罐子800克的用热水烫过控干水正好装下
2024-09-06
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蓝莓慕斯蛋糕
记录一下料翻倍八寸，一点糖不放橘子果酱已经很甜了下次减点果酱加点水果泥减少甜度增加水果味，20克吉利丁感觉可以减点下次18克试试，饼干用的乐之
2024-08-31
巧克力熔岩蛋糕
用的纯黑巧克力豆糖没减量挺苦的，210度15分钟没流心可能火大了开花了下次200度试试，放入巧克力酱后拌匀消泡了不过也鼓起来了，方子简单，中间盖了铝箔纸
2024-08-26
软皮红豆饼/绿豆饼
方子简单，糖减量了没放泡打粉多放点酵母，馅有点湿下次注意，糖减的有点多一点不甜😂手和面好累下次还得用机器和，180度10分钟翻面6分钟
2024-08-15
自制炸薯条
方法很好，第一遍炸完出锅就变软了为什么？是火小吗？复炸后有点火大了。下次第一遍时间短点试试
2024-08-10
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日式烤南瓜小贝 好吃到没朋友
完全按照菜谱时间火候非常好加的玉米油，孩子喜欢
2024-08-04
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）
第二次做了350克黄油450克低粉，糖90克好甜下次还得减，两个小鸡蛋，换烤箱了19分钟170度，冻的时间短了下次冻一个半小时再切，
2024-07-03
巧克力千层司康
250克低粉100克奶100克黄油其他不变160度25分钟，一张一张面皮铺的巧克力酱无糖纯100的😂苦啊，没刷蛋液
2024-05-24
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