厨房小白chloe的厨房

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2018-11-18 加入
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只为家人做美食。

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  • 2022年05月09日

    2022年05月09日 

    芝士条,溪冉xr的方子。 烤箱中上层改第三层,离顶管太近烤糊了。经常观察及时加盖锡纸。味道很好,就是底层消化饼干很酥掉渣厉害,下次多加5克黄油。

    2022-05-09

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  • 2021年07月09日

    2021年07月09日 

    桃酥,多拉的方子,一树梨花压海棠的手法,150度,中层,30分钟

    2021-07-09

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  • 比五道口枣糕王还好吃的枣糕

    比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

    1、第二次做,蛋白打发比第一次硬了一些,蛋黄多了一个,没有回缩很多。2、165度烤50分钟,25分钟左右加盖锡纸。3、没放冰箱,第二天酒味好浓啊,跟发酵了一样。 4、表面撒白芝麻好看。

    2021-04-10

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  • 豆沙荞麦饼

    豆沙荞麦饼 

    用的苦荞粉,所以颜色没有那么漂亮。面团太湿,低粉和荞麦粉各加了10克。很好吃,终于找到消耗荞麦面的方法了

    2020-03-09

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