山东大馒头
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2022-12-04
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狐狸哥| 香气绝绝子:伯爵柠檬玛德琳
很香的配方。法芙娜的覆盆子,黑暗料理走一波呀。记录一下:黄油73克融化,茶包2.2克杏仁粉14克,蛋液55克,糖44克,低粉73克。层炉上火175下火145 ,8—9分烤出小肚子,再加高烤至表层上色。
2022-02-06
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软到不知所措的牛奶卷
简直就是云朵面包啦,确实软到不知所措
2022-02-04
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
mark层炉 上197 下155
2022-02-01
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超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐)
给恬子比心,面包体空口吃就很绵润,淡淡酸奶味儿,几秒干掉一个小山峰。配方省时省力,上班族(懒族人)的福音 😘
2021-09-05
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老婆饼(玉米油版)
第一次做包酥,椰子油版本老婆饼,油酥减了3克油。刚出炉时太好吃了 层层起酥
2021-08-10
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卡卡爸详解|Pizza披萨面团|可商用·批量生产
马苏里拉芝士, 味道和拉丝上讲, 三元胜于安佳。安佳毕竟是原制。波兰种操作很方便,配方水粉比合适哦 我这次用了中粉
一卷就成功的抹茶蛋糕卷
春天的抹茶
2021-03-27
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万用方子作业贴
大水量,出炉有种duang~duang的感觉。
2021-01-10
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万圣节蜘蛛花生酱曲奇
可可爱爱(⑉°з°)-♡用了可可脂的麦丽素,配方靠谱哦,用不甜的花生酱,无需减糖。
2020-12-25
黑糖吐司,冲绳黑糖吐司(吴克己)
酵母用了6克,蛋液放到中种里
2020-12-13
面团醒发
目前就是喜欢长高高的吐司,虽然只是多吃几口空气而已。
豆沙包
一小时红豆沙馅(松下面包机)
红薯南瓜粥(电炖锅)
全麦核桃馒头
番薯庆糕(传统法及快手法)