蒜泥粉丝炆大虾#晚餐•2020年3月1日# 取用砂锅,锅底铺娃娃菜、龙口粉丝(粉丝泡水软化)、金针菇,开背大虾,准备多一点蒜泥,加盐、糖、、生抽、蚝油,淋上热油搅拌,降调好的蒜蓉酱倒入砂锅,加半碗水,中大火煮。
2020-03-01
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蒜香蒸茄子#晚餐•2020年2月27日# 茄子蒸至烂熟并用刀割开划好备用,准备蒜泥、小米椒青辣椒、烧烤粉、蚝油,热油烧开倒入配料中搅拌均匀。茄子放入锅中,浇入调料加热5分钟。
2020-02-27
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油焖大虾#晚餐•2020年2月27日# 去虾线,准备蒜、姜、大葱段,热油后下锅翻炒,倒入大虾翻炒并焖煮两分钟,加入2勺生抽、1勺料酒、一勺白糖、一勺老抽,继续翻炒收汁,加入香葱即可。
2020-02-27
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白菜豆腐煲#晚餐•2020年2月26日# 五张大白菜切小片摆入锅底,豆腐切片裹上鸡蛋液后煎至两面金黄放至白菜上。蒜泥、青椒或小米椒、葱,肉末放入惹祸中翻炒,加少量盐、蚝油、生抽翻炒后加半碗水,沸腾后倒入煲中。点火,煮约五分钟后完成!
2020-02-26
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小炒牛肉#晚餐•2020年2月25日# 牛里脊加少量盐加淀粉揉搓后加油腌制。下油加花椒后加姜蒜翻炒,加牛里脊翻炒后加入大葱、小米椒、青辣椒继续翻炒,加入10克生抽2克老抽,翻炒出锅。
2020-02-25
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