不辣妈历险记的厨房

2023年09月10日 

成就感满满

不辣妈历险记 （上海,浦东）

2023年04月10日 

回锅肉。其实也是一道简单快手美味佳肴

不辣妈历险记 （上海,浦东）

双椒拌皮蛋豆腐 

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不辣妈历险记 （上海,浦东）

秘制白菜豆腐丸子汤 

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不辣妈历险记 （上海,浦东）

洋槐花炒鸡蛋（独家做法） 

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不辣妈历险记 （上海,浦东）

烤生蚝（烤箱版） 

蒜蓉生蚝 1.叮咚买的生蚝，让人家直接开了。 2.洗干净，上锅，冷水开始蒸10分钟。 3.炒馅料。我做的比较简单，只是蒜蓉＋小米椒＋烧烤蘸料。 4.馅料盖到生蚝上，锅盖着保温即可。

不辣妈历险记 （上海,浦东）

2022年09月14日 

清炒四季豆。秘诀在于四季豆切段，提前煮一下。炒时只用放点油盐，清甜爽口。

不辣妈历险记 （上海,浦东）

小炒牛肉（肉嫩味香） 

牛肉切片，蚝油、老抽、盐、胡椒粉、生粉（淀粉）、适量加点水，腌制。注意老抽别太多，估计生抽也可以。 热锅凉油，下牛肉，变色盛出。 炒配菜。吃辣的就用辣椒，不吃辣用洋葱、芹菜。快熟时倒入牛肉，翻匀盛出。 很嫩，宝宝和我都爱吃。

不辣妈历险记 （上海,浦东）

专业级韭香小河虾 

河虾剪去虾枪、虾须，洗净沥干，料酒＋十三香腌一会儿。 多点油，下虾翻炒，红了盛出。 用上一步的油锅，炒香葱蒜八角。（不要姜也行） 倒入虾继续翻炒，放韭菜杆，7成熟时加入叶。翻炒，＋点生抽、盐，出锅。

不辣妈历险记 （上海,浦东）

超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

照方子做的，完美，麦多超开心 1.下次试试糖少一点 2.12个蛋挞的量 3.200°烤35分钟，下次试试230°。一定坚持烤到出焦糖再停！

不辣妈历险记 （上海,浦东）

2020年05月05日 

所有肉都提前用烧烤料＋生抽＋料酒腌好，鸡翅划两刀，可稍微再撒点盐。 200°烤箱 羊肉串：20分钟。 鸡翅：这次烤了两层，时刻关注，隔20分钟换一下层，大概烤了60分钟。 羊排：感觉还是不要包锡纸烤更好吃。50分钟左右

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蕃茄肉酱奶酪焗饭 

没放黄油、肉沫，油多放点，先把洋葱烹香，然后放番茄炒，最后放香菇＋彩椒＋玉米粒＋胡萝卜＋豌豆等各种时蔬，放盐＋生抽，正常炒菜的量即可。200°烤20分钟

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