1727-海参虾仁炒粉 1.“穗丰”客家米粉温水泡10分钟，沥干。 2.剥虾仁、开背、去虾线、冲洗。加盐、花雕抓匀，腌制15分钟。 3.绿豆芽去尾，冲洗；小油菜去根、洗净，拦腰切断。 4.“黄玉参”冲洗，切小块。 5.热油，放蛋液炒散；放海...
昨天 20:05
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（天津,南开区）
1726-韭菜炒海虹 1.海虹刷洗，沸水入锅，开口即捞出。剥肉。 2.韭菜去根，冲洗，切寸段儿。 3.热油，放韭菜，大火翻炒。放海虹，翻炒。加盐、白糖，淋一点花雕，翻炒出锅。 吃后感：咸鲜，微微甜。
2天前
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1725-沙茶圆白菜 1.圆白菜去外皮、根，切大片，冲洗，沥干。 2.煸香蒜片，放圆白菜，大火翻炒。 3.放“陈有香”沙茶酱，大火翻炒。淋一点蒸鱼豉油，翻炒出锅。 吃后感：香辣。
2天前
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1724-猪肉茭白饺子 感谢@Yang妈妈 的菜谱分享。 1.猪梅花肉末200克加生抽拌匀；加姜粉拌匀；加水拌匀；加香油拌匀。 2.茭白去根、老皮，冲洗，切黄豆大小的粒，183克。放入（1）里，拌匀成馅。 3.和面、醒面、擀皮、包制、煮熟。...
4天前
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1723-蔓越莓酱面包片 1.“多乐之日”黄油面包片，空气炸锅180℃烤6分钟，中间翻面。 2.抹“德宝果”蔓越莓果酱。 吃后感：面包香、脆、甜，大颗粒果酱。
4天前
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1722-五指毛桃红烧牛肉面 1.五指毛桃温水泡20分钟，洗净。 2.牛腩切大块，冲洗，冷水下锅，大火煮沸，撇浮沫，加高度白酒，焯水5分钟。捞出，冲洗。 3.热锅，放牛肉，淋花雕。加生抽、老抽、白糖、姜片。加热水煮沸，放五指毛桃。高压锅小火...
11天前
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1721-沙茶辣炒莴笋 1.莴笋去皮，冲洗。斜刀切薄片。 2.热油，大火翻炒笋片。 3.放“海堤”沙茶辣，大火翻炒。淋一点蒸鱼豉油，翻炒出锅。 吃后感：辣中有甜，嫩中有脆。
12天前
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1718-秀珍菇炒贝贝南瓜 感谢@吃货的天性 2024.09.27的作品分享。 1.贝贝南瓜刮掉局部老皮，去籽，冲洗，切大片。空气炸锅200℃烤10分钟。 2.袖珍菇冲洗，沥干。 3.大火炒袖珍菇至略出汁，放贝贝南瓜翻炒。加一点水，盖锅盖儿...
13天前
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1717-泰式虾饼芒果莎莎 感谢@隔壁老王Miss 的菜谱分享。 1.冷冻“盐汪子”虾解冻，剥虾仁、开背、去虾线、冲洗。刀背拍成虾泥（保持颗粒度），得185克。 2.虾泥+猪肉末150克抓匀，摔打出胶性。加30克洋葱碎拌匀；加姜粉、蒸鱼豉油...
15天前
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