上火140下火130烤30分钟，改为上下火110烤了33分钟，同样的时间和温度，巧克力的开裂了，不知什么原因，蛋糕很软，只是底部是湿漉漉的，不知什么原因，请老师指点
2021-06-12
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用的白燕高筋粉，按老师讲的用油泡了2个多小时，怎么用时感觉一抻就破，没有筋性呢？只能用擀面杖擀开，包时还是有破的，不知那步做错了，老师指点一下呗，味道还是不错的。 #苦中作乐煮火锅#
2020-02-28
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玉米面，豆面，白面3：2：1比例。加了一点点糖。先用开水烫面，达到体温加酵母水及一点点小苏打，塑好型醒40分钟发酵蒸25分钟焖5分钟，开盖刚刚好，记录一下，谢谢方主，很成功
2019-06-29
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1东方妈妈
